Pasta met gegrilde groente en geitenkaas
- 00:18 min.
Op zoek naar een gezond recept voor vanavond? Deze gezonde pasta is een echte topper. Je maakt dit hoofdgerecht namelijk met gegrilde groente, geitenkaas en AH biologische volkoren penne rigate. Zo is deze pasta niet alleen erg lekker, maar ook nog eens verantwoord. Eet smakelijk!
INGREDIËNTEN
300g AH Biologische Volkoren penne rigate
2tenen knoflook
3el milde olijfolie
750g diepvries gegrilde groenten
400g tomatenblokjes in blik
2el gedroogde oregano
150g chavroux frais nature 45+
Gezonde pasta maken
Kook de volkoren penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de tenen knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en bak de gegrilde groente en knoflook ca. 5 min. op laag vuur. Voeg de tomatenblokjes en de helft van de oregano toe en stoof ongeveer 5 min. op laag vuur. Meng de volkorenpasta en de helft van de geitenkaas door de saus en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de rest van de geitenkaas en de rest van de oregano over de pasta en serveer.