Ge­roer­bak­te mi­ni wa­ter­me­loen met gem­ber en ho­ning

Waar anders eet je deze frisse salade dan lekker in je eigen achtertuin (of op je balkon)?

(5) waardeer
aziatisch bijgerecht Waar anders eet je deze frisse salade dan lekker in je eigen achtertuin (of op je balkon)? 4 personen
3 5

Advertentie

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Schil de mini watermeloen. Snijd in parten en halveer vervolgens de parten. Snijd de knoflook in dunne plakjes.
  2. Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook 30 sec. Voeg de radijspartjes, peper en eventueel zout toe, bak 3 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
  3. Meng ondertussen de sushi gember, sojasaus, honing en het citroensap en roer door de watermeloen. Voeg de helft van de spinazie toe en laat al omscheppend slinken. Verdeel de rest van de spinazie over een platte schaal. Verdeel het watermeloen-spinaziemengsel over de spinazie op de schaal, verkruimel de feta erover en serveer.

combinatietip:

Lekker met noedels en zalm.

video

Knof­look snij­den

instructievideo - 00:57 min.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 180 kcal
  • eiwit 7 g
  • koolhydraten 16 g
  • vet 9 g
    waarvan verzadigd 4 g
  • natrium 385 mg
  • vezels 3 g
Tags
Ook te zien in

Geroerbakte mini watermeloen met gember en honing

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ge­roer­bak­te mi­ni wa­ter­me­loen met gem­ber en ho­ning

1
1
  • 800 g mini watermeloen
  • 2 tenen knoflook

Schil de mini watermeloen en snijd in parten. Halveer de parten en snijd de knoflook in dunne plakjes.

Knoflook snijden

Instructievideo

00:57 min.

2
2
  • 2 el arachideolie

Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook 30 sec. Voeg de radijspartjes, peper en eventueel zout toe, bak 3 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.

3
3
  • 1 el sushigember
  • ½ el Japanse sojasaus
  • 1 el honing
  • 2 el citroensap

Meng ondertussen de sushi gember, sojasaus, honing en het citroensap en roer door de watermeloen.

4
4
  • 300 g verse spinazie

Voeg de helft van de spinazie toe en laat al omscheppend slinken. Verdeel de rest van de spinazie over een platte schaal.

5
5
  • 75 g feta

Verdeel het watermeloen-spinaziemengsel over de spinazie op de schaal, verkruimel de feta erover en serveer.

combinatietip:

Lekker met noedels en zalm.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.