Gehaktspiesen met ras el hanout & yoghurtdip
Wat couscous en gegrilde groenten erbij en je hebt een heerlijke mediterrane maaltijd.
Advertentie
Ingrediënten
- 1 rode ui
- 2 el ras el hanout specerijenmelange
- 120 g zwarte olijven zonder pit
- 20 g verse platte peterselie
- 300 g mager rundergehakt
- 2 el traditionele olijfolie
- 170 g Griekse yoghurt
Keukenspullen
- 8 sateprikkers
Advertentie
Bereiden
Snipper de ui heel fijn. Snijd de olijven en peterselie heel fijn. Meng met de ras el hanout en peper en zout naar smaak door het gehakt. Verdeel het gehaktmengsel in 8 porties en kneed deze in een langwerpige vorm rondom de satéprikkers. Bestrijk de gehaktspiesen dun met de olie. Verhit de grillpan en gril de spiesen in 8 min. gaar. Keer regelmatig. Serveer met de Griekse yoghurt.
variatietip:
Lekker met couscous en gegrilde groenten, het gerecht is dan niet meer glutenvrij.
Ui snipperen
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 350 kcal
- eiwit 17 g
- koolhydraten 4 g
-
vet 29 g
waarvan verzadigd 11 g - natrium 540 mg
- vezels 2 g
Ook te zien in
Gehaktspiesen met ras el hanout & yoghurtdip
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Gehaktspiesen met ras el hanout & yoghurtdip
- 1 rode ui
- 2 el ras el hanout specerijenmelange
- 120 g zwarte olijven zonder pit
- 20 g verse platte peterselie
- 300 g mager rundergehakt
Snipper de ui heel fijn. Snijd de olijven en peterselie heel fijn. Meng met de ras el hanout en peper en zout naar smaak door het gehakt.
Ui snipperen
Instructievideo
00:52 min.
- 2 el traditionele olijfolie
Verdeel het gehaktmengsel in 8 porties en kneed deze in een langwerpige vorm rondom de satéprikkers. Bestrijk de gehaktspiesen dun met de olie.
- 170 g Griekse yoghurt
Verhit de grillpan en gril de spiesen in 8 min. gaar. Keer regelmatig. Serveer met de Griekse yoghurt.
variatietip:
Lekker met couscous en gegrilde groenten, het gerecht is dan niet meer glutenvrij.