Chocoladefondue
De intense smaak van kardemom maakt iets heel speciaals van deze chocoladefondue.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 100 g pecannoten
- 4 handperen
- 2 el citroensap
- 150 g extra pure chocolade
- 1 mespunt gemalen kardemom
- 250 g pitloze witte druiven
Advertentie
Bereiden
- Rooster de noten in een droge koekenpan 2-3 min en laat ze afkoelen. Schil de peren, snijd ze in de lengte in zes stukken en besprenkel ze met citroensap.
- Breek de chocolade in stukjes en verwarm in 1-2 min. in de magnetron op vol vermogen. Is de chocolade nog niet helemaal gesmolten? Even roeren en laten staan, dan smelt de chocolade vanzelf. Lukt het niet? Zet de chocolade dan nog (een paar keer) 20 seconden in de magnetron. Roer de kardemom door de gesmolten chocolade.
- Doe de chocolade in een schaaltje. Serveer de noten, stukken peer en druiven op een apart bord, om aan tafel in de chocolade te dippen.
bereidingstip:
Geen kardemom? Gebruik dan een halve theelepel kaneel en een kwart theelepel nootmuskaat.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 500 kcal
- eiwit 6 g
- koolhydraten 47 g
-
vet 31 g
waarvan verzadigd 9 g - natrium 5 mg
- vezels 7 g
Ook te zien in
Chocoladefondue
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Chocoladefondue
- 100 g pecannoten
- 4 handperen
- 2 el citroensap
Rooster de noten in een droge koekenpan 2-3 min en laat ze afkoelen. Schil de peren, snijd ze in de lengte in zes stukken en besprenkel ze met citroensap.
- 150 g extra pure chocolade
Breek de chocolade in stukjes en verwarm in 1-2 min. in de magnetron op vol vermogen.
Is de chocolade nog niet helemaal gesmolten? Even roeren en laten staan, dan smelt de chocolade vanzelf.
- 1 mespunt gemalen kardemom
Lukt het niet? Zet de chocolade dan nog (een paar keer) 20 seconden in de magnetron. Roer de kardemom door de gesmolten chocolade.
- 250 g pitloze witte druiven
Doe de chocolade in een schaaltje. Serveer de noten, stukken peer en druiven op een apart bord, om aan tafel in de chocolade te dippen.
bereidingstip:
Geen kardemom? Gebruik dan een halve theelepel kaneel en een kwart theelepel nootmuskaat.