Kipstoofpot met tomaten
Voor veel smaak heb je helemaal niet veel ingrediënten nodig. Als je maar de juiste kiest.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 100 g chorizoworsten aan een stuk ( 250 g)
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 10 trostomaten (2 schaaltjes à 5 stuks)
- 3 el traditionele olijfolie
- 4 kippenbouten (zonder rugstuk)
- 100 ml droge witte wijn
- 2 gedroogde laurierblaadjes
Keukenspullen
- braadpan
Advertentie
Bereiden
- Snijd de chorizo in blokjes, snipper de ui, snijd de knoflook fijn en de trostomaten in stukken. Verhit de olie in een braadpan. Bak de kip in 4 min. rondom bruin. Neem de kip vervolgens uit de pan en bak de chorizo in dezelfde pan 3 min. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 min. Voeg de tomaten, wijn en laurierblaadjes toe en breng op smaak met peper en zout. Bak het geheel nog 3 min.
- Leg de kip terug in de pan en stoof in ca. 30 min. met de deksel op de pan op laag vuur gaar. Neem de kip uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Zet het vuur hoog en laat de saus 6 min. inkoken. Verwijder de laurierblaadjes. Serveer de kip met de tomatensaus.
combinatietip:
Lekker met rijst en haricots verts.
bewaartip:
U kunt de stoofpot 1 dag van tevoren bereiden. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm op laag vuur in ca. 15 min.
Ui snipperen
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 500 kcal
- eiwit 30 g
- koolhydraten 9 g
-
vet 36 g
waarvan verzadigd 10 g - natrium 480 mg
- vezels 3 g
Ook te zien in
Kipstoofpot met tomaten
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kipstoofpot met tomaten
- 100 g chorizoworsten aan een stuk
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 10 trostomaten
- 3 el traditionele olijfolie
Snijd de chorizo in blokjes, snipper de ui, snijd de knoflook fijn en de trostomaten in stukken. Verhit de olie in een braadpan.
- 4 kippenbouten
Bak de kip in 4 min. rondom bruin. Neem de kip vervolgens uit de pan en bak de chorizo in dezelfde pan 3 min. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 min.
- 100 ml droge witte wijn
- 2 gedroogde laurierblaadjes
Voeg de tomaten, wijn en laurierblaadjes toe en breng op smaak met peper en zout. Bak het geheel nog 3 min.
Leg de kip terug in de pan en stoof in ca. 30 min. met de deksel op de pan op laag vuur gaar. Neem de kip uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
Zet het vuur hoog en laat de saus 6 min. inkoken. Verwijder de laurierblaadjes. Serveer de kip met de tomatensaus.
combinatietip:
Lekker met rijst en haricots verts.
bewaartip:
U kunt de stoofpot 1 dag van tevoren bereiden. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm op laag vuur in ca. 15 min.