Een nieuw jaar wordt altijd feestelijk ingeluid en het oude jaar feestelijk afgesloten. Het liefst met veel familie en vrienden bij elkaar én de heerlijkste hapjes.

Samen terugblikken, spelletjes doen, praten over goede voornemens, en natuurlijk knallen met bubbels en vuurwerk, daar horen lekkere hapjes bij en natuurlijk mogen de oliebollen niet ontbreken!

Oude bollen
Geen oud en nieuw zonder oliebollen. Deze traditie bestaat al heel lang in Nederland. We eten de bollen in Nederland al sinds de achttiende eeuw. Daarvoor aten we oliekoeken. Dit totdat verschillende kookboeken aanraadden meer olie te gebruiken om in te bakken, waardoor de koeken de ruimte kregen om boller te worden. Zo borrelde de oliebol boven en deze zijn we blijven eten. De bol is niet alleen populair tijdens Oud en Nieuw, je kunt dit feestgebak ook altijd op de kermis eten. Niet iedereen bakt de oliebollen zelf terwijl die wel het lekkerst zijn! Steel dit jaar de show met zelfgebakken oliebollen. In de kookles oliebollen bakken laat Allerhande stap-voor-stap zien hoe je deze het beste bakt. Varieer eens met appels, rozijnen, cranberry's en pecan noten. Of ga voor hartig en kies voor olijfjes en tomaatjes.

Feestelijke borrelhapjes
Maar voordat de oliebollen en appelflappen op tafel komen, kun je tal van borrelhapjes serveren gedurende de avond. Allerhande geeft allerlei recepten voor kleine gerechtjes die prima bij de lange oud en nieuw avond passen.

Lees meer

Oud en nieuw re­cep­ten (335)

sorteer op
recept Bieten-chocoladebrownies

Bie­ten-cho­co­la­de­brow­nies

(21)
1 u. 10 min.
recept Paddenstoelenbouillon

Pad­den­stoe­len­bouil­lon

(219)
55 min.
recept Zelfgemaakte saucijzenbroodjes

Zelf­ge­maak­te sau­cij­zen­brood­jes

(146)
35 min.
recept Carpaccio van tomaat met parmezaan en pijnboompitten

Car­p­ac­cio van to­maat met par­me­zaan en pijn­boom­pit­ten

(22)
15 min.
recept Met roomkaas gevulde vijgen

Met room­kaas ge­vul­de vij­gen

(19)
15 min.
recept Zoete en hartige oliebolletjes

Zoe­te en har­ti­ge olie­bol­le­tjes

(58)
2 u. 20 min.
recept Chinees hapje van eendenborstfilet met mandarijnjus

Chi­nees hap­je van een­den­borst­fi­let met man­da­rijn­jus

(21)
30 min.
recept Olijven met ham en bosui

Olij­ven met ham en bos­ui

(9)
10 min.
recept Amerikaanse ham met pittige vruchtencompote

Ame­ri­kaan­se ham met pit­ti­ge vruch­ten­com­po­te

(13)
1 u. 50 min.
recept Steamed buns met pittige garnalen

Steamed buns met pit­ti­ge gar­na­len

(14)
1 u. 15 min.
recept Zoete aardappelfrieten met blue-cheesedip

Zoe­te aard­ap­pelfrie­ten met blue-chee­se­dip

(204)
1 uur
recept Tomatentulpjes

To­ma­ten­tulp­jes

(49)
15 min.
recept Frittatarondjes met Hollandse garnalen

Frit­ta­tarond­jes met Hol­land­se gar­na­len

(12)
40 min.
recept Spaghetti met pittige courgette en boerenkool

Spa­ghet­ti met pit­ti­ge cour­get­te en boe­ren­kool

(69)
15 min.
recept Blini's met zalm, bieten & citroencrème

Bli­ni's met zalm, bie­ten & ci­troen­crè­me

(0)
15 min.
recept Eend met 5 spices, sinaasappel en gember met pannenkoekjes

Eend met 5 spi­ces, si­naas­ap­pel en gem­ber met pan­nen­koek­jes

(13)
2 uur
recept Bietenbeignets

Bie­ten­beig­nets

(0)
1 u. 30 min.
recept Crostini met tomatentapenade en gerookte zalm

Cros­ti­ni met to­ma­ten­ta­pe­na­de en ge­rook­te zalm

(4)
15 min.
recept Goedgevulde oliebollen

Goed­ge­vul­de olie­bol­len

(29)
1 u. 30 min.
recept Geroosterde paprika met geitenkaas en pistache

Ge­roos­ter­de pa­pri­ka met gei­ten­kaas en pis­ta­che

(9)
10 min.
recept Oliebollen

Olie­bol­len

(194)
2 uur
recept Waldkorncrackers met hertencarpaccio

Wald­korn­crac­kers met her­ten­car­p­ac­cio

(1)
5 min.
recept Calamaris met knoflook-citroensaus

Ca­la­ma­ris met knof­look-ci­troen­saus

(6)
25 min.
recept Moshik Roths gestoomde dimsums gevuld met groentegehakt

Mos­hik Roths ge­stoom­de dim­sums ge­vuld met groen­te­ge­hakt

(9)
1 uur
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.