De zomer kun je in je bol hebben, maar ook op je bord. Wij zijn met het laatste vast begonnen. Weer of geen weer: met deze gerechten kan jouw dag niet meer stuk.

Als het regent haal je de zomer naar binnen met een super zomer(fruit)salade en op zwoele avonden blijf je eindeloos buiten bij de bbq met een frisse cocktail in je hand. Niks meer aan doen, behalve deze recepten noteren een hopen op een hete zomer.

Barbecueën
Barbecueën is allang veel meer dan een sateetje en een bord met speciale sausvakjes. Je kunt bijna alles bereiden op de grill. Vervang de klassieke hamburger eens door een ribeye cheeseburger en als je van vis houdt, gaar dan eens een forel in een krant (wel eerst even weken, dat papier). Pulled pork klinkt misschien ingewikkeld, maar ook dat ligt in een handomdraai van het rooster op je bord, net als een pizza trouwens. Onze barbecueman Benten weet er alles van. Bekijk zijn barbecuevideo’s hieronder en je wilt meteen beginnen met grillen.

Frisse salade
Minstens zo lekker bij de bbq als de satésaus: een frisse salade. Wat dacht je van een quinoasalade met bietjes en pompoenpitten, of leg wat plakken courgette op het vuur en voilà: je hebt een gegrilde courgettesalade. Zin in zoet? Probeer dan de aarbeiensalade met geitenkaas. Of de watermeloensalade met munt. Lekker fris en net even anders. Een salade kun je natuurlijk ook van tevoren maken en meenemen naar het park. Een heerlijke rijstsalade bijvoorbeeld met geroosterde paprika. Maar pas op: binnen no time zit iedereen bij jou op je kleedje.

Feestelijke drankjes
In de tuin, op de boot of in het park: een zomers drankje maakt het feest compleet. Geen zin in alcohol maar wel in een bijzonder drankje? Maak dan de longdrink van sinaasappel of een Amerikaanse muntcocktail. Borrelhappen erbij, zoals gehakt- en zalmballetjes met wasabi, of platbrood van de gril. Nog even afblussen met de gemberbiercocktail en jouw zomeravond kan niet meer kapot.

Lees meer

Zomerrecepten (4.244)

sorteer op
recept Rog­ge­toast, avo­ca­do & ge­po­cheerd ei

Rog­ge­toast, avo­ca­do & ge­po­cheerd ei

10 min.
(2)
recept Ro­mi­ge ma­ca­ro­ni met kip­worst en erw­ten

Ro­mi­ge ma­ca­ro­ni met kip­worst en erw­ten

15 min.
(18)
recept Ben & Jer­ry’s met ba­naan en cho­co­la­de­saus

Ben & Jer­ry’s met ba­naan en cho­co­la­de­saus

10 min.
(4)
recept Sand­wich met ve­ga smeer­worst en ge­ka­ra­me­li­seer­de ui­en

Sand­wich met ve­ga smeer­worst en ge­ka­ra­me­li­seer­de ui­en

30 min.
(1)
recept Var­kens­haas in zwar­te-bo­nen­saus

Var­kens­haas in zwar­te-bo­nen­saus

15 min.
(39)
recept Mexi­caan­se kip­bur­ger met to­ma­ten­sal­sa

Mexi­caan­se kip­bur­ger met to­ma­ten­sal­sa

15 min.
(31)
recept Ita­li­aan­se cour­get­te-to­ma­ten­sa­la­de

Ita­li­aan­se cour­get­te-to­ma­ten­sa­la­de

20 min.
(8)
recept Ka­bel­jauw, krui­di­ge kriel­tjes & bie­ten­sa­la­de

Ka­bel­jauw, krui­di­ge kriel­tjes & bie­ten­sa­la­de

30 min.
(4)
recept Vol­ko­ren-spelt­pen­ne in ro­mi­ge to­ma­ten­saus

Vol­ko­ren-spelt­pen­ne in ro­mi­ge to­ma­ten­saus

15 min.
(22)
recept Green & bean he­al­th­bur­ger

Green & bean he­al­th­bur­ger

20 min.
(16)
recept Zee­wier­pas­ta met groen­te­saus & zalm

Zee­wier­pas­ta met groen­te­saus & zalm

20 min.
(36)
recept Su­per chee­se­bur­ger

Su­per chee­se­bur­ger

20 min.
(41)
recept Ven­kel­stamp­pot met gra­vad lachs en gar­na­len

Ven­kel­stamp­pot met gra­vad lachs en gar­na­len

40 min.
(27)
recept Taart­je van pas­tra­mi en to­nijn

Taart­je van pas­tra­mi en to­nijn

30 min.
(50)
recept To­nijn­bur­ger van zoe­te aard­ap­pel en tui­n­erw­ten met ker­rie

To­nijn­bur­ger van zoe­te aard­ap­pel en tui­n­erw­ten met ker­rie

25 min.
(43)
recept Ti­la­pia­fi­let met aman­del­korst en man­gosal­sa

Ti­la­pia­fi­let met aman­del­korst en man­go­sal­sa

45 min.
(15)
recept Bi­o­gar­de-kom­kom­mer­soep

Bi­o­gar­de-kom­kom­mer­soep

1 u. 12 min.
(34)
recept Sa­la­de met ti­la­pia­fi­let

Sa­la­de met ti­la­pia­fi­let

40 min.
(10)
recept Ge­gra­ti­neer­de ti­la­pia­fi­let

Ge­gra­ti­neer­de ti­la­pia­fi­let

25 min.
(60)
recept He­le pa­pri­ka's ge­vuld met ta­gli­a­tel­le

He­le pa­pri­ka's ge­vuld met ta­gli­a­tel­le

30 min.
(156)
recept Exo­ti­sche aard­bei­en­cou­pe met cham­pag­ne

Exo­ti­sche aard­bei­en­cou­pe met cham­pag­ne

35 min.
(25)
recept Ge­ma­ri­neer­de aard­bei­en met zoe­te room­kaas in schelp

Ge­ma­ri­neer­de aard­bei­en met zoe­te room­kaas in schelp

15 min.
(50)
recept Roer­ge­bak­ken sper­zie­bo­nen met cas­se­ler­rib

Roer­ge­bak­ken sper­zie­bo­nen met cas­se­ler­rib

30 min.
(45)
recept Ra­ta­touil­le met tar­we

Ra­ta­touil­le met tar­we

30 min.
(21)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.