De zomer kun je in je bol hebben, maar ook op je bord. Wij zijn met het laatste vast begonnen. Weer of geen weer: met deze gerechten kan jouw dag niet meer stuk.

Als het regent haal je de zomer naar binnen met een super zomer(fruit)salade en op zwoele avonden blijf je eindeloos buiten bij de bbq met een frisse cocktail in je hand. Niks meer aan doen, behalve deze recepten noteren een hopen op een hete zomer.

Barbecueën
Barbecueën is allang veel meer dan een sateetje en een bord met speciale sausvakjes. Je kunt bijna alles bereiden op de grill. Vervang de klassieke hamburger eens door een ribeye cheeseburger en als je van vis houdt, gaar dan eens een forel in een krant (wel eerst even weken, dat papier). Pulled pork klinkt misschien ingewikkeld, maar ook dat ligt in een handomdraai van het rooster op je bord, net als een pizza trouwens. Onze barbecueman Benten weet er alles van. Bekijk zijn barbecuevideo’s hieronder en je wilt meteen beginnen met grillen.

Frisse salade
Minstens zo lekker bij de bbq als de satésaus: een frisse salade. Wat dacht je van een quinoasalade met bietjes en pompoenpitten, of leg wat plakken courgette op het vuur en voilà: je hebt een gegrilde courgettesalade. Zin in zoet? Probeer dan de aarbeiensalade met geitenkaas. Of de watermeloensalade met munt. Lekker fris en net even anders. Een salade kun je natuurlijk ook van tevoren maken en meenemen naar het park. Een heerlijke rijstsalade bijvoorbeeld met geroosterde paprika. Maar pas op: binnen no time zit iedereen bij jou op je kleedje.

Feestelijke drankjes
In de tuin, op de boot of in het park: een zomers drankje maakt het feest compleet. Geen zin in alcohol maar wel in een bijzonder drankje? Maak dan de longdrink van sinaasappel of een Amerikaanse muntcocktail. Borrelhappen erbij, zoals gehakt- en zalmballetjes met wasabi, of platbrood van de gril. Nog even afblussen met de gemberbiercocktail en jouw zomeravond kan niet meer kapot.

Lees meer

Zomerrecepten (4.235)

sorteer op
recept Ho­ningo­me­le­tjes met aard­bei­en

Ho­nin­go­me­le­tjes met aard­bei­en

20 min.
(26)
recept Spi­na­zie-kaas­taart

Spi­na­zie-kaas­taart

1 u. 5 min.
(181)
recept Oven­scho­tel met ven­kel en zach­te gei­ten­kaas

Oven­scho­tel met ven­kel en zach­te gei­ten­kaas

1 uur
(237)
recept Kalfs­schnit­zels met een kaas­korst­je

Kalfs­schnit­zels met een kaas­korst­je

15 min.
(5)
recept Groe­ne as­per­ges met boe­ren­ham en ou­de kaas

Groe­ne as­per­ges met boe­ren­ham en ou­de kaas

30 min.
(55)
recept Kool­ra­bi in mos­terd-room­saus

Kool­ra­bi in mos­terd-room­saus

15 min.
(113)
recept Ge­bak­ken aard­ap­pels met uirin­gen

Ge­bak­ken aard­ap­pels met uirin­gen

30 min.
(16)
recept Met mos­terd be­stre­ken kar­bo­na­de en ge­bak­ken spi­na­zie

Met mos­terd be­stre­ken kar­bo­na­de en ge­bak­ken spi­na­zie

25 min.
(18)
recept Bos­peen met bies­look­bo­ter

Bos­peen met bies­look­bo­ter

25 min.
(46)
recept Pan­nen­koek­jes met aard­bei­en en ra­bar­ber

Pan­nen­koek­jes met aard­bei­en en ra­bar­ber

2 u. 55 min.
(12)
recept Noe­delsoep uit de wok met tofu

Noe­delsoep uit de wok met tofu

20 min.
(59)
recept Kip pi­ri pi­ri met aard­ap­pel-olij­ven­pu­ree

Kip pi­ri pi­ri met aard­ap­pel-olij­ven­pu­ree

20 min.
(24)
recept Roer­ge­bak­ken lams­vlees met rijst

Roer­ge­bak­ken lams­vlees met rijst

20 min.
(29)
recept Aard­ap­pel­schijf­jes met kip en to­nijn

Aard­ap­pel­schijf­jes met kip en to­nijn

15 min.
(49)
recept Ge­bak­ken kool­ra­bi met kar­de­mom en gei­ten­kaas

Ge­bak­ken kool­ra­bi met kar­de­mom en gei­ten­kaas

35 min.
(48)
recept Boe­ren­ap­pel­ca­ke

Boe­ren­ap­pel­ca­ke

1 u. 35 min.
(176)
recept Var­kens­haas met boe­ren­jon­gens

Var­kens­haas met boe­ren­jon­gens

30 min.
(62)
recept Boe­ren­uitsmij­ter

Boe­ren­uit­smij­ter

15 min.
(34)
recept Boe­ren­laag­jes­pud­ding

Boe­ren­laag­jes­pud­ding

30 min.
(31)
recept Kom­kom­mer­sa­la­de met ge­ma­ri­neer­de gei­ten­kaas

Kom­kom­mer­sa­la­de met ge­ma­ri­neer­de gei­ten­kaas

1 u. 10 min.
(42)
recept Toast met ko­ri­an­der-gei­ten­kaas en ham

Toast met ko­ri­an­der-gei­ten­kaas en ham

10 min.
(5)
recept Gei­ten­kaas­fon­due

Gei­ten­kaas­fon­due

20 min.
(43)
recept Sa­la­de met spe­k­reep­jes en crou­tons

Sa­la­de met spe­k­reep­jes en crou­tons

20 min.
(12)
recept Ou­der­wet­se krop­sla

Ou­der­wet­se krop­sla

15 min.
(15)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.