De zomer kun je in je bol hebben, maar ook op je bord. Wij zijn met het laatste vast begonnen. Weer of geen weer: met deze gerechten kan jouw dag niet meer stuk.

Als het regent haal je de zomer naar binnen met een super zomer(fruit)salade en op zwoele avonden blijf je eindeloos buiten bij de bbq met een frisse cocktail in je hand. Niks meer aan doen, behalve deze recepten noteren een hopen op een hete zomer.

Barbecueën
Barbecueën is allang veel meer dan een sateetje en een bord met speciale sausvakjes. Je kunt bijna alles bereiden op de grill. Vervang de klassieke hamburger eens door een ribeye cheeseburger en als je van vis houdt, gaar dan eens een forel in een krant (wel eerst even weken, dat papier). Pulled pork klinkt misschien ingewikkeld, maar ook dat ligt in een handomdraai van het rooster op je bord, net als een pizza trouwens. Onze barbecueman Benten weet er alles van. Bekijk zijn barbecuevideo’s hieronder en je wilt meteen beginnen met grillen.

Frisse salade
Minstens zo lekker bij de bbq als de satésaus: een frisse salade. Wat dacht je van een quinoasalade met bietjes en pompoenpitten, of leg wat plakken courgette op het vuur en voilà: je hebt een gegrilde courgettesalade. Zin in zoet? Probeer dan de aarbeiensalade met geitenkaas. Of de watermeloensalade met munt. Lekker fris en net even anders. Een salade kun je natuurlijk ook van tevoren maken en meenemen naar het park. Een heerlijke rijstsalade bijvoorbeeld met geroosterde paprika. Maar pas op: binnen no time zit iedereen bij jou op je kleedje.

Feestelijke drankjes
In de tuin, op de boot of in het park: een zomers drankje maakt het feest compleet. Geen zin in alcohol maar wel in een bijzonder drankje? Maak dan de longdrink van sinaasappel of een Amerikaanse muntcocktail. Borrelhappen erbij, zoals gehakt- en zalmballetjes met wasabi, of platbrood van de gril. Nog even afblussen met de gemberbiercocktail en jouw zomeravond kan niet meer kapot.

Lees meer

Zomerrecepten (4.232)

sorteer op
recept Ci­troen­ta­gli­a­tel­le met zalm en gar­na­len

Ci­troen­ta­gli­a­tel­le met zalm en gar­na­len

15 min.
(401)
recept Ge­hak­twraps

Ge­hak­twraps

22 min.
(315)
recept Pas­ta al­la Ca­pre­se

Pas­ta al­la Ca­pre­se

20 min.
(81)
recept Sand­wi­chra­gout met boon­tjes­sa­la­de

Sand­wi­chra­gout met boon­tjes­sa­la­de

20 min.
(10)
recept Rook­vlees­rol­le­tjes

Rook­vlees­rol­le­tjes

15 min.
(145)
recept Gu­a­ca­mo­le met to­maat

Gu­a­ca­mo­le met to­maat

15 min.
(207)
recept Ser­ra­noham­pak­ket­jes

Ser­ra­no­ham­pak­ket­jes

20 min.
(209)
recept Noe­delsoep met kip­fi­let­plak­jes

Noe­delsoep met kip­fi­let­plak­jes

15 min.
(315)
recept Cour­get­te met ge­hakt

Cour­get­te met ge­hakt

50 min.
(188)
recept Ko­kos-fruit­ca­ke

Ko­kos-fruit­ca­ke

1 u. 5 min.
(88)
recept Spi­na­zie­sa­la­de met ge­gril­de groen­ten

Spi­na­zie­sa­la­de met ge­gril­de groen­ten

20 min.
(148)
recept Var­kens­fi­let met pan­cet­ta en ap­pel

Var­kens­fi­let met pan­cet­ta en ap­pel

1 u. 45 min.
(96)
recept Aard­bei­en­crum­ble met va­nil­le-ijs

Aard­bei­en­crum­ble met va­nil­le-ijs

30 min.
(107)
recept Aard­ap­pel­sa­la­de met Hol­land­se gar­na­len

Aard­ap­pel­sa­la­de met Hol­land­se gar­na­len

30 min.
(69)
recept Ge­vul­de pa­pri­ka's met wit­te kaas & pa­pri­kasaus

Ge­vul­de pa­pri­ka's met wit­te kaas & pa­pri­kasaus

55 min.
(295)
recept Aard­bei­en­sor­bet met si­naas­ap­pel

Aard­bei­en­sor­bet met si­naas­ap­pel

10 u. 15 min.
(32)
recept Fo­rel met spek

Fo­rel met spek

30 min.
(18)
recept Ge­ma­ri­neer­de en­tre­co­te met pit­ti­ge pa­pri­kasaus

Ge­ma­ri­neer­de en­tre­co­te met pit­ti­ge pa­pri­kasaus

2 u. 10 min.
(17)
recept Os­sen­haas­bief­stuk stap-voor-stap van Loetje

Os­sen­haas­bief­stuk stap-voor-stap van Loetje

10 min.
(209)
recept Rijst­koek­jes van Ine­ke en Ma­scha

Rijst­koek­jes van Ine­ke en Ma­scha

25 min.
(41)
recept Dop­erw­tens­ouf­flé stap-voor-stap

Dop­erw­tens­ouf­flé stap-voor-stap

50 min.
(28)
recept Boeuf Stro­ga­noff stap-voor-stap

Boeuf Stro­ga­noff stap-voor-stap

20 min.
(96)
recept Crê­pes Su­zet­te stap-voor-stap

Crê­pes Su­zet­te stap-voor-stap

1 u. 30 min.
(138)
recept Bruschet­te ba­sis­re­cept met 4 be­leg­va­ri­a­ties

Bruschet­te ba­sis­re­cept met 4 be­leg­va­ri­a­ties

10 min.
(106)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.