De zomer kun je in je bol hebben, maar ook op je bord. Wij zijn met het laatste vast begonnen. Weer of geen weer: met deze gerechten kan jouw dag niet meer stuk.

Als het regent haal je de zomer naar binnen met een super zomer(fruit)salade en op zwoele avonden blijf je eindeloos buiten bij de bbq met een frisse cocktail in je hand. Niks meer aan doen, behalve deze recepten noteren een hopen op een hete zomer.

Barbecueën
Barbecueën is allang veel meer dan een sateetje en een bord met speciale sausvakjes. Je kunt bijna alles bereiden op de grill. Vervang de klassieke hamburger eens door een ribeye cheeseburger en als je van vis houdt, gaar dan eens een forel in een krant (wel eerst even weken, dat papier). Pulled pork klinkt misschien ingewikkeld, maar ook dat ligt in een handomdraai van het rooster op je bord, net als een pizza trouwens. Onze barbecueman Benten weet er alles van. Bekijk zijn barbecuevideo’s hieronder en je wilt meteen beginnen met grillen.

Frisse salade
Minstens zo lekker bij de bbq als de satésaus: een frisse salade. Wat dacht je van een quinoasalade met bietjes en pompoenpitten, of leg wat plakken courgette op het vuur en voilà: je hebt een gegrilde courgettesalade. Zin in zoet? Probeer dan de aarbeiensalade met geitenkaas. Of de watermeloensalade met munt. Lekker fris en net even anders. Een salade kun je natuurlijk ook van tevoren maken en meenemen naar het park. Een heerlijke rijstsalade bijvoorbeeld met geroosterde paprika. Maar pas op: binnen no time zit iedereen bij jou op je kleedje.

Feestelijke drankjes
In de tuin, op de boot of in het park: een zomers drankje maakt het feest compleet. Geen zin in alcohol maar wel in een bijzonder drankje? Maak dan de longdrink van sinaasappel of een Amerikaanse muntcocktail. Borrelhappen erbij, zoals gehakt- en zalmballetjes met wasabi, of platbrood van de gril. Nog even afblussen met de gemberbiercocktail en jouw zomeravond kan niet meer kapot.

Lees meer

Zomerrecepten (4.232)

sorteer op
recept Cho­co­la­de­fram­bo­zen

Cho­co­la­de­fram­bo­zen

1 u. 10 min.
(21)
recept Sa­bay­on met rood fruit uit de oven van Ton

Sa­bay­on met rood fruit uit de oven van Ton

2 u. 25 min.
(110)
recept Ta­gli­a­tel­le met as­per­ges en spek­jes

Ta­gli­a­tel­le met as­per­ges en spek­jes

30 min.
(100)
recept Ve­ge­ta­ri­sche rijst­sa­la­de met moz­za­rel­la

Ve­ge­ta­ri­sche rijst­sa­la­de met moz­za­rel­la

30 min.
(80)
recept Oran­jesoep met ge­roos­ter­de pa­pri­ka en cho­ri­zo

Oran­jes­oep met ge­roos­ter­de pa­pri­ka en cho­ri­zo

25 min.
(628)
recept Tar­taartje met wit­te bo­nen in to­ma­ten­saus

Tar­taart­je met wit­te bo­nen in to­ma­ten­saus

20 min.
(49)
recept Schou­der­kar­bo­na­de met mos­terd­saus

Schou­der­kar­bo­na­de met mos­terd­saus

2 u. 25 min.
(16)
recept Worst­spie­sen met groen­ten

Worst­spie­sen met groen­ten

2 u. 30 min.
(1)
recept Spie­sen met gar­na­len, bief­stuk en krui­den­olie

Spie­sen met gar­na­len, bief­stuk en krui­den­olie

2 u. 30 min.
(49)
recept Pas­ta­sa­la­de met to­maat en moz­za­rel­la

Pas­ta­sa­la­de met to­maat en moz­za­rel­la

40 min.
(345)
recept Pas­ta­sa­la­de met to­nijn en ra­dijs

Pas­ta­sa­la­de met to­nijn en ra­dijs

50 min.
(67)
recept Pas­ta­sa­la­de met sa­la­mi en pa­pri­ka

Pas­ta­sa­la­de met sa­la­mi en pa­pri­ka

45 min.
(131)
recept Pas­ta­sa­la­de met ge­rook­te kip

Pas­ta­sa­la­de met ge­rook­te kip

20 min.
(383)
recept Ge­ma­ri­neer­de kip­kluif­jes

Ge­ma­ri­neer­de kip­kluif­jes

25 min.
(57)
recept Mi­ni­piz­za met kaas en ui

Mi­ni­piz­za met kaas en ui

35 min.
(11)
recept Brood­je fala­fel

Brood­je fa­la­fel

10 min.
(88)
recept Nec­ta­ri­ne­gra­ni­ta

Nec­ta­ri­ne­gra­ni­ta

4 u. 10 min.
(10)
recept Oran­je-bo­ven­wa­fel met ijs en aard­bei­en

Oran­je-bo­ven­wa­fel met ijs en aard­bei­en

20 min.
(20)
recept Pit­ti­ge cur­ry met broc­co­li en gar­na­len

Pit­ti­ge cur­ry met broc­co­li en gar­na­len

25 min.
(146)
recept Pol­lo to­na­to met fris­se sa­la­de

Pol­lo to­na­to met fris­se sa­la­de

20 min.
(20)
recept Tor­tel­lo­ni met ba­si­li­cum­saus

Tor­tel­lo­ni met ba­si­li­cum­saus

15 min.
(71)
recept Pit­ti­ge ma­ïs­soep met quesa­dil­las

Pit­ti­ge ma­ïs­soep met que­sa­dil­las

20 min.
(239)
recept Wit­te­bo­nen­sa­la­de met to­ma­ten

Wit­te­bo­nen­sa­la­de met to­ma­ten

10 min.
(26)
recept Oos­ter­se to­nijn

Oos­ter­se to­nijn

20 min.
(57)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.