Stamppot move over, het is tijd voor lentegerechten. De natuurlijk ontwaakt en de wereld wordt weer stukje bij beetje groen.

Seizoensgroenten
Eten wat de natuur biedt, dan eet je vers en voordelig. In de lente zet je dan witlof, radijsjes, asperges, haricots verts en tomaten op het menu.

Asperges
Asperges worden volgens traditie geoogst vanaf de tweede donderdag in april tot 24 juni. Het seizoen is dus kort, haal eruit wat erin zit. Kook asperges kort of snipper ze rauw door een salade. Bekijk het instructiefilmpje asperges schillen voor tips.

Tomaten
Al eten we hem het hele jaar door, eigenlijk is het een echte lentetopper: de tomaat. Hij is er in vele soorten en maten. Wil je ‘m vullen? Kies dan een stevige tomaat, zoals de vleestomaat. Trostomaten hebben een net wat vollere smaak dan de 'gewone' tomaat en de romatomaat doet het goed in de pastasaus.

Lees meer

Lenterecepten (1.238)

sorteer op
recept Snel­le groe­ne gaz­pa­cho

Snel­le groe­ne gaz­pa­cho

10 min.
(0)
recept Cous­cous­sa­la­de met kip­ge­hakt en bos­peen

Cous­cous­sa­la­de met kip­ge­hakt en bos­peen

30 min.
(5)
recept Moes van ra­bar­ber en aard­bei­en met va­nil­le­ijs

Moes van ra­bar­ber en aard­bei­en met va­nil­le­ijs

45 min.
(1)
recept Ube-ice­cream

Ube-ice­cream

3 u. 25 min.
(1)
recept Gei­ten­kaas­sa­la­de met blau­we bes­sen-bal­sa­mi­co­dres­sing

Gei­ten­kaas­sa­la­de met blau­we bes­sen-bal­sa­mi­co­dres­sing

25 min.
(8)
recept Aard­bei­en ge­ma­ri­neerd in bal­sa­mi­co met ijs en can­tuc­ci­ni

Aard­bei­en ge­ma­ri­neerd in bal­sa­mi­co met ijs en can­tuc­ci­ni

45 min.
(3)
recept Kip­bur­ger ton­na­to

Kip­bur­ger ton­na­to

25 min.
(4)
recept Sa­la­de van ge­schaaf­de rau­we as­per­ges met veld­sla en rau­we ham

Sa­la­de van ge­schaaf­de rau­we as­per­ges met veld­sla en rau­we ham

20 min.
(1)
recept Rijst­scho­tel met var­kens­fi­let­lap­jes

Rijst­scho­tel met var­kens­fi­let­lap­jes

25 min.
(7)
recept Ge­vul­de zoe­te aard­ap­pel met bo­nen­sa­la­de

Ge­vul­de zoe­te aard­ap­pel met bo­nen­sa­la­de

1 u. 5 min.
(7)
recept Noe­del­sa­la­de met broc­co­li­rijst, ri­vier­kreef­tjes en gem­ber­dres­sing

Noe­del­sa­la­de met broc­co­li­rijst, ri­vier­kreef­tjes en gem­ber­dres­sing

15 min.
(18)
recept Griek­se sa­la­de met meer­gra­nen­stok­brood

Griek­se sa­la­de met meer­gra­nen­stok­brood

10 min.
(2)
recept La­sag­ne met ham, ri­cot­ta & spi­na­zie

La­sag­ne met ham, ri­cot­ta & spi­na­zie

1 u. 5 min.
(5)
recept Len­te­ri­sot­to met snij­bo­nen, tuin­bo­nen & lams­worst­jes

Len­te­ri­sot­to met snij­bo­nen, tuin­bo­nen & lams­worst­jes

30 min.
(4)
recept Mock­tail met ki­wi, li­moen & gin­ger­a­le

Mock­tail met ki­wi, li­moen & gin­ger­a­le

10 min.
(1)
recept Ro­mi­ge cour­get­te­qui­che met Pa­tu­rain

Ro­mi­ge cour­get­te­qui­che met Pa­tu­rain

1 u. 15 min.
(8)
recept Spa­ghet­ti met ri­cot­ta-pes­to­saus & kro­kan­te ham

Spa­ghet­ti met ri­cot­ta-pes­to­saus & kro­kan­te ham

30 min.
(14)
recept Bor­rel­plank met snack­groen­ten & fris­se dil­le­dip

Bor­rel­plank met snack­groen­ten & fris­se dil­le­dip

10 min.
(0)
recept Kriel­tjes­sa­la­de met ri­vier­kreef­tjes & ro­mi­ge bies­look­mayo

Kriel­tjes­sa­la­de met ri­vier­kreef­tjes & ro­mi­ge bies­look­mayo

25 min.
(6)
recept Plaat­taart met groe­ne as­per­ges, ge­rook­te ach­ter­ham & ge­kook­te ei­e­ren

Plaat­taart met groe­ne as­per­ges, ge­rook­te ach­ter­ham & ge­kook­te ei­e­ren

30 min.
(3)
recept Ont­bijt­tri­f­le met mang­o­pu­ree & can­tuc­ci­ni-ko­kos­crum­ble

Ont­bijt­tri­f­le met mang­o­pu­ree & can­tuc­ci­ni-ko­kos­crum­ble

15 min.
(0)
recept Ge­roos­ter­de bie­ten­sa­la­de met ven­kel, kik­ker­erw­ten & cas­hew­no­ten

Ge­roos­ter­de bie­ten­sa­la­de met ven­kel, kik­ker­erw­ten & cas­hew­no­ten

25 min.
(2)
recept Ro­zij­nen­brood­jes met ka­neel­sui­ker

Ro­zij­nen­brood­jes met ka­neel­sui­ker

30 min.
(1)
recept Bre­ton­se ga­let­tes met ham, gruy­è­re en ei

Bre­ton­se ga­let­tes met ham, gruy­è­re en ei

35 min.
(4)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.