Ontbijt

De belangrijkste maaltijd van de dag of een eetmoment dat je liever overslaat? Wij hebben tips om van het ontbijt iets te maken waar je ’s avonds al naar uitkijkt. Rise and shine!

Havermout ontbijt
Havermout ontbijt

Havermout ontbijt

Ingrediënten

voor 2 personen
  • 500 ml halfvolle melk
  • 50 g havermout
  • 1 banaan
  • 30 g ongebrande walnoten
  1. Breng de melk aan de kook. Roer de havermout erdoor en laat 2 min. op laag vuur koken. Haal de pan van het vuur en laat 5 min. staan. Snijd ondertussen de banaan in plakjes en hak de walnoten grof. Verdeel de havermout over de kommen en garneer de havermout met de banaan en walnoten.

Hoe varieer je met ontbijtjes?

Elke dag hetzelfde eten, hoe gezond ook, is niet per se het beste voor je. Juist afwisseling is belangrijk, omdat je dan zo veel mogelijk verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt. Probeer daarom af te wisselen. Kies bijvoorbeeld de ene dag voor pannenkoekjes, de andere dag voor een croissant met roerei en zalm en dan weer voor havermoutpap. Heb je ’s ochtends weinig tijd, kies dan voor ontbijtjes die je goed kunt voorbereiden, zoals overnight oats, yoghurt met granola of een plak zelfgemaakt pindakaasbrood. Maak je een smoothie? Maak dan vooraf zakjes met daarin de ingrediënten voor een smoothie per portie, en vries die in. ’s Ochtends hoef je ze dan alleen maar met wat melk, yoghurt of een plantaardig alternatief in de blender te mixen tot een smoothie. Dat scheelt kostbare minuten!

Wat zijn lekkere weekendontbijtjes?

Het weekend is voor uitpakken! Onze favoriete weekendontbijtjes zijn pannenkoeken, wentelteefjes en zelfgebakken broodjes, zoals deze blauwebessenbroodjes. Eieren zijn ook goed geschikt voor weekendontbijtjes: gekookt, gepocheerd of gebakken. Of wat dacht je van deze eggs benedict of kaiserbroodjes gevuld met ei en ham? Andere favorieten voor op de ontbijttafel zijn knapperige broodjes of croissantjes, vers sap en yoghurt met zelfgemaakte granola.

Begin je dag positief met Special K’s knapperige ontbijtgranen!

Ontdek nu de vezelrijke ontbijtgranen van Special K, gemaakt van 3 granen: gerst, rijst en volkoren tarwe. Ze bevatten belangrijke voedingsstoffen en zijn vol van smaken en texturen om van te genieten. (Advertorial)

Ontbijtquiches van brood, spek en ei

Er is altijd een reden om dit feestontbijt te serveren. Goedemorgen! Miniquiches maken Verwarm de oven voor op 175 graden. Smelt 50 gram boter in een steelpan. Snijd ondertussen de korsten zo dun mogelijk van 8 sneetjes wit casinobrood en rol de sneetjes plat met de deegroller. Besmeer het brood met de bakkwast aan 1 kant met boter. Duw de boterhammen met de beboterde kant naar onder in 8 holtes van de muffinvorm. Duw stevig aan, zodat er een ruim broodbakje ontstaat. Leg 8 plakjes ontbijtspek rondom tegen de binnenkant van het broodbakje. Breek boven elk broodbakje 1 ei. Bak de quiches in het midden van de oven in ongeveer 18 minuten knapperig en tot het eiwit is gestold. Garneer met tuinkers en bestrooi met peper. Zo maak je ontbijtquiches van brood, spek en ei.
02:22