Wat eten we vandaag

Wat eten we vandaag? Makkelijk en snel klaar graag! En als het even kan niet te duur én gezond. In 15 minuten op tafel of met niet meer dan 5 ingrediënten: wij hebben het allemaal voor je. Dit zijn de lekkere recepten om te koken zonder poespas.

Alledaagse recepten

Zo maak je superromige spaghetti carbonara
Zo maak je superromige spaghetti carbonara

Zo maak je superromige spaghetti carbonara

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 400 g spaghetti
  • 125 ml verse slagroom
  • 2 middelgrote eieren
  • 75 g Parmezaanse kaas
  • 4 takjes verse platte peterselie
  • 200 g biologische spekreepjes
  • 2 tenen knoflook

Nodig in de keuken

  • keukenpapier
  1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Doe ondertussen de slagroom in een kom, breek de eieren erboven en klop met een vork door elkaar. Rasp de kaas erboven en meng erdoor. Snijd de peterselie fijn.
  2. Verhit een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog vuur en bak de spekreepjes in 5 min. uit. Snijd ondertussen de knoflook fijn en bak de laatste 30 sec. met de spekjes mee. Schep de spekjes uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  3. Voeg al roerend het slagroommengsel toe. Blijf roeren tot de kaas gesmolten is en de saus iets is ingedikt. Voeg eventueel wat kookvocht toe om de pasta smeuïger te maken. Schep de spaghetti carbonara vlug in een schaal, zodat de restwarmte van de pan het ei in de saus niet verder laat stollen. Bestrooi met de peterselie en (versgemalen) zwarte peper. Serveer direct.

Snelle recepten: hoofdgerecht in 15 min.

Snelle recepten die in 15 minuten klaar zijn: een droom die uitkomt. Doordeweeks hebben we het al druk genoeg met werken, sporten, kinderen wegbrengen... Snel een lekkere, verse maaltijd op tafel zetten lijkt dan een hele uitdaging. Met onze snelle recepten lukt het in no time, van pasta carbonara en een snelle thaise curry kip, tot een couscoussalade en nachoschotel. Bekijk hier al onze snelle recepten.

Gezond eten, hoe doe je dat?

Gezond eten willen we allemaal. Maar wat is nou een gezond recept? Onze gezonde recepten voldoen aan de richtlijnen* van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Deze bieden variatie en veel voedingsstoffen die je nodig hebt, volgens de laatste wetenschappelijke inzichten. Staat (beginnen met) gezond eten op jouw to-dolijstje? Bekijk hier al onze gezonde recepten.

Makkelijke recepten: snel en met weinig ingrediënten

Een makkelijk recept scheelt je flink wat nadenkwerk. Tip: wees creatief met zo min mogelijk ingrediënten, dat scheelt tijd bij het boodschappen doen, in de keuken én tijdens de afwas. Daarom zijn al onze makkelijke recepten gemaakt met minder dan 5 ingrediënten of binnen 15 minuten klaar. Waarom zou je het jezelf moeilijk maken als het ook makkelijk kan? Bekijk hier al onze makkelijke recepten.

Budgetrecepten onder de € 2,50 p.p.

Met budgetrecepten ben je nooit meer dan € 2,50 p.p. kwijt aan je hoofdgerecht. Vind je het lastig om een goedkope maaltijd op tafel te zetten? De Prijsfavorieten van AH zijn altijd goed én altijd goedkoop. Inmiddels zijn er al ruim 1000 Prijsfavorieten, en het worden er elke dag meer. Je herkent ze zowel in de winkel als op ah.nl aan het blauwe duimpje. Wil jij op de kleintjes letten? Bekijk hier al onze budgetrecepten en stel gemakkelijk je eigen budget-weekmenu samen.

Goedkoop eten koken met het Bonuskoken weekmenu

Op zoek naar een lekker, voordelig weekmenu? Dan zit je goed met Bonuskoken. Bonuskoken is een weekmenu bestaande uit vijf gevarieerde maaltijden met minimaal 2 ingrediënten uit de Bonus. Smakelijk voordeel!

Superromige spaghetti carbonara

Ten opzichte van het originele spaghetti carbonara recept valt er een hoop discussie te voeren. Maar Nederland houdt van deze versie: het is een van de populairste recepten van Allerhande!
00:34