Lunchbox

Wat past er niet in de lunchbox? Van broodjes en sandwiches, van wraps tot repen en zelfs sapjes en smoothies. On the go, op kantoor of op school. Lekker voor jezelf, je partner of de kids. Dus passen, meten en hup naar buiten met je lunchtrommel.

Volkoren club sandwich kipfilet met sla en ei
Volkoren club sandwich kipfilet met sla en ei

Volkoren club sandwich kipfilet met sla en ei

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 4 witte scharreleieren
  • 12 sneetjes volkorenvloerbrood
  • 150 g verse groentespread gegrilde paprika-wortel
  • 40 g veldsla
  • 8 plakken gebraden kipfilet

Nodig in de keuken

  • broodrooster
  1. Kook de eieren in 8 min. hard. Giet af en laat schrikken onder koud stromend water. Pel ze en snijd in plakken.
  2. Rooster de sneetjes brood. Besmeer ⅔ van de sneetjes met de groentespread.
  3. Beleg de helft van de besmeerde sneetjes met wat sla en de kipfilet. Dek af met de rest van de besmeerde sneetjes met de groentespread naar boven. Beleg met de plakjes ei en nog wat sla. Bestrooi met versgemalen zwarte peper en dek af met de onbesmeerde sneetjes brood.