Kaasschotels reserveren

Maak de perfecte kaasschotel

Een kaasschotel: heerlijk voor bij de apero of als dessert. Maar hoe stel je die samen? Of je nu gaat voor een schotel voor de apero op vrijdagmiddag, een budgetvriendelijke schotel of juist een bijzondere schotel met AH Excellent-kazen: wij helpen je.

Het geheim van een goede kaasschotel

Het is simpel. Begin met milde kazen, ga dan voor kazen met een iets sterkere smaak en eindig met pikante kazen. Zo proef je ze het beste. Je vindt de smaaksterkte vaak op het etiket. Let ook op de 5 kaasgroepen: witte korstkazen (brie), rode korstkazen (chaumes), blauwader kazen, harde kazen en halfharde kazen (emmentaler, geiten- en schapenkaas). Voor een grote kaasplank kies je er één uit elke kaasgroep. Bij een kaasdessert kies je drie tot vijf kazen. Er is genoeg keuze! Bekijk ons hele assortiment van kazen.

En onthou, een goede kassschotel bestaat niet alleen uit kaas. Voor een complete smaakbeleving, maak je lekkere combinaties. Combi's met zoete smaken en crunchy bites. Zo zijn noten, toastjes, druiven en gedroogde vijgen mooie tegenhangers voor de uitgesproken smaken van kazen. De mogelijkheden zijn eindeloos!

De perfecte match

Confiture en kaas gaan uitstekend samen. Confiture is wat steviger dan jam. Let wel op: hoe zoeter de confiture, hoe minder pittig de kaassmaak wordt. Bij milde kazen passen zachte smaken als peer, abrikoos en vijgen goed. Bij pittige blauwaderkazen is de smaak framboos of kers een echte aanrader.

De perfecte match

Wijn + kaas = een hemelse combinatie

Denk je aan kaas, dan denk je aan wijn. Een soepel wit wijntje voor bij je apero kaasschoel of een stevige rode voor bij je dessert. Er zijn zoveel combinaties mogelijk, let wel op dat je niet een te sterke wijn kiest, want dan proef je je kaas niet meer.

Een bite bij je kaasjes

Kies voor een lekker crunch tussen de kaasjes door. Walnoten en pecannoten zijn erg populair voor bij de kaasschotel, maar ontdek zelf welk knapperige afwisselingen nog meer lekker zijn.