AH Excellent Boeuf bourguignon verspakket

Name: AH Excellent Boeuf bourguignon verspakket reserveren | Albert Heijn
Brand: AH Excellent
SKU: wi603928
Price: 5.74 EUR
Availability: InStock

per stuk

Leverbaar vanaf 16-12

per stuk

Na levering minimaal 2 dagen houdbaar

Wat handig! Met dit pakket maak je een lekkere, verse Boeuf Bourguignon, die je met trots op tafel kunt zetten. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

Voor: 4 personen
"Zelf toevoegen:. 250 g kastanjechampignons. 700 g runderlappen. 125 g spekreepjes. 3 el bloem. 375 ml rode wijn. 3 el (olijf)olie. 40 g boter. 500 ml water. "
Bereidingstijd: 40 minuten + 4 uur stoven
TIP: Serveer met aardappelpuree of rijst.

Omschrijving

Pakket voor het maken van boeuf bourguignon
met 7,3% tomatenpuree en 1% groentebouillonblokje

Inhoud en gewicht

964 Gram

Portiegrootte:: 720 gram
Aantal porties:: 4

Kenmerken

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (40% ui, 19% pastinaak, 18% knolselderij, 8,3% winterpeen, 2,5% knoflook, 2,1% bleekselderij), tomatenpuree, kruiden (o.a. laurier, tijm), zout, kaneelstokje, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, steranijs, palmvet, 0,1% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, ui, tomaat), specerijen (o.a. selderij), suiker, aroma, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.06g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.23g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:: Selderij

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

Soort	Per 100 Gram
Energie	361 kJ (86 kcal)
Vet	4.5 g
waarvan verzadigd	1.7 g
waarvan onverzadigd	2.6 g
Koolhydraten	4.2 g
waarvan suikers	1.7 g
Voedingsvezel	1.1 g
Eiwitten	6.7 g
Zout	0.33 g

Gebruik

Bereiding:: Inhoud pakket:
1 winterpeen
1 pastinaak
¼ knolselderij
2 stengels bleekselderij
3 uien
4 knoflooktenen
3 takjes tijm
blikje tomatenpuree
1 groentebouillonblokje
3 laurierbladeren
1 kaneelstokje
1 steranijs

Zelf toevoegen:
250 g kastanjechampignons
700 g runderlappen
125 g spekreepjes
3 el bloem
375 ml rode wijn
3 el (olijf)olie
40 g boter
500 ml water

Bereiden:
1. Maak de groente schoon. Schil de winterpeen, pastinaak en knolselderij en snijd in stukken. Snijd de bleekselderij in plakjes. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de champignons in plakjes en de runderlappen in blokken. Ris de blaadjes van de tijm en hak deze fijn.
2. Verhit 3 eetlepels olie en de boter in een hapjes- of braadpan en bak hierin de runderlappen en de spekreepjes 3-5 minuten op hoge temperatuur.
3. Voeg de winterpeen, pastinaak, knolselderij, bleekselderij, ui en knoflook toe en bak 5 minuten op middelhoge temperatuur.
4. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut op middelhoge temperatuur.
5. Voeg 3 eetlepels bloem toe en roer het gedurende 1-2 minuten door.
6. Voeg 500 ml water, het bouillonblokje, de rode wijn, laurierbladeren, tijm, kaneelstokje en steranijs toe.
7. Breng zachtjes aan de kook en laat 4 uur stoven met de deksel op de pan op lage temperatuur.
8. Voeg de laatste 15 minuten van de stooftijd de champignons toe.
9. Verwijder voor serveren het kaneelstokje, de laurierbladeren en de steranijs.

TIP: Serveer met aardappelpuree of rijst.

Bewaren

Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.

Herkomst

Land van oorsprong: zie bovenzijde. Klasse: 1.

Contactgegevens

Leverancier

Verpakt voor: Albert Heijn B.V.

Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland

https://www.ah.nl https://www.ah.be

57759