10
ca. 300 g
AH Excellent Iberico secreto
ca. 300 g·Prijs per KG € 35,98
Alleen in de winkel
10
ca. 300 g
Na levering
minimaal 2 dagen houdbaar
Omschrijving
- Varkensvlees van de schouder
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
250 Gram
Minimum weight 230g Maximum weight 280g 24-5-2018 JV: Pre packed by Iberdeli, not sure if it's always 1 piece of sometimes 2..
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 2,5
Kenmerken
- Glutenvrij
- Melkvrij
Ingrediënten
Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.290 kJ (310 kcal) |
| Vet | 27 g |
| waarvan verzadigd | 11 g |
| waarvan onverzadigd | 16 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 17 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Haal de Iberico secreto een half uur voor gebruik uit de koelkast en verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de Iberico secreto droog met keukenpapier. Verhit een scheutje (olijf)olie in een koekenpan. Bak de Iberico secreto op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak de Iberico secreto in 4-5 minuten per kant gaar. Houd de Iberico secreto tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig.
- Bestrooi de Iberico secreto met peper na de bereiding. Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Herkomst
Geboren in: gehouden in: geslacht in: Uitgesneden in: