Wat eten we vandaag?
Wat eten we vandaag?

Wat eten we vandaag?

Wat eten we vandaag? Makkelijk en snel klaar graag! En als het even kan niet te duur én gezond. Op zoek naar een weekmenu? Of in 15 minuten aan tafel of met niet meer dan 5 ingrediënten: wij hebben het allemaal voor je. Dit zijn de lekkerste recepten voor het avondeten om te koken zonder poespas.

Snelle recepten: hoofdgerecht in 15 min.

Snelle recepten: hoofdgerecht in 15 min.

Snelle recepten die in 15 minuten klaar zijn: een droom die uitkomt. Doordeweeks hebben we het al druk genoeg met werken, sporten, kinderen wegbrengen... Snel een lekkere, verse maaltijd op tafel zetten lijkt dan een hele uitdaging. Met onze snelle recepten lukt het in no time, van pasta carbonara en een snelle thaise curry kip, tot een couscoussalade en nachoschotel. Bekijk hier al onze snelle recepten.

Gezond eten

Gezond eten

Willen we allemaal: gezond eten. Maar wat is nou een gezond recept? Onze gezonde recepten voldoen aan de richtlijnen* van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Deze bieden variatie en veel voedingsstoffen die je nodig hebt, volgens de laatste wetenschappelijke inzichten. Staat (beginnen met) gezond eten op jouw to-dolijstje? Bekijk hier al onze gezonde recepten.

Lekker makkelijk met maar 5 ingrediënten

Lekker makkelijk met maar 5 ingrediënten

Een makkelijk recept scheelt je flink wat nadenkwerk. Tip: wees creatief met zo min mogelijk ingrediënten, dat scheelt tijd bij het boodschappen doen, in de keuken én tijdens de afwas. Met deze makkelijke recepten tover je met maar 5 ingrediënten een heerlijke maaltijd op tafel. Dat is simpel koken met maximaal resultaat! Gebruik wel olijf- of zonnebloemolie en eventueel rodewijnazijn uit je eigen voorraadkast. Bekijk alle recepten met 5 ingrediënten.

Budgetrecepten onder de € 2 p.p.

Budgetrecepten onder de € 2 p.p.

Met budgetrecepten ben je nooit meer dan € 2 p.p. kwijt aan je hoofdgerecht. Vind je het lastig om een goedkope maaltijd op tafel te zetten? De Prijsfavorieten van AH zijn altijd goed én altijd goedkoop. Inmiddels zijn er al ruim 1500 Prijsfavorieten, en het worden er elke dag meer. Je herkent ze aan het blauwe duimpje. Wil jij op de kleintjes letten? Bekijk ook eens dit €50-weekmenu.

Gezonde rosti met venkel en zalm

Gezonde rosti met venkel en zalm

Ingrediënten

4 personen

800 g

iets kruimige aardappelen

2 tenen

knoflook

3

middelgrote uien

2

venkelknollen

2 tl

karwijzaad

2

middelgrote eieren

3 el

milde olijfolie

15 g

verse bieslook

200 g

cottagecheese

50 g

jonge bladsla met rucola

250 g

warmgerookte zalmfilets

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil en rasp de aardappelen grof. Snijd de knoflook fijn en snipper de uien. Snijd de stelen en onderkant van de venkelknol, bewaar het venkelgroen. Halveer de knol in de lengte en snijd in zo dun mogelijke reepjes. 
  2. Meng de aardappel met de knoflook, ui, venkel, het karwijzaad, de eieren, peper en eventueel zout in een grote kom. Verdeel het mengsel gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met de olie. Bak ca. 30 min. in het midden van de oven.
  3. Snijd de bieslook fijn en meng met de cottage cheese. Breng op smaak met peper.
  4. Neem de bakplaat uit de oven en verdeel de sla en cottage cheese in schepjes over de rösti. Breek de zalm in stukken en verdeel erover. Breng op smaak met peper en bestrooi met het venkelgroen.