Cous­cous­sa­la­de met ge­gril­de groen­ten, hum­mus en wit­te kaas

Lekker, snel en perfect om mee te nemen naar een picknick.

(12) waardeer
hoofdgerecht Lekker, snel en perfect om mee te nemen naar een picknick. 4 personen
5 12

Advertentie

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • magnetron

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Ontdooi de gegrilde groenten. Doe ondertussen de couscous in een grote kom. Breng het water aan de kook en schenk over de couscous. Dek af en laat 8 min. staan. Verwarm de gegrilde groenten 1 min. op vol vermogen in de magnetron.
  2. Meng de gegrilde groenten, hummus en kaasblokjes (zonder olie) door de couscous.
  3. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Snijd de peterselie fijn. Roer door de couscous.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 495 kcal
  • eiwit 17 g
  • koolhydraten 51 g
  • vet 22 g
    waarvan verzadigd 6 g
  • natrium 680 mg
  • vezels 11 g
Tags
Pittigheid
Ook te zien in

Couscoussalade met gegrilde groenten, hummus en witte kaas

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Cous­cous­sa­la­de met ge­gril­de groen­ten, hum­mus en wit­te kaas

1
1
  • 750 g diepvries gegrilde groenten

Ontdooi de gegrilde groenten.

2
2
  • 200 g couscous
  • 250 ml water

Doe ondertussen de couscous in een grote kom. Breng het water aan de kook en schenk over de couscous. Dek af en laat 8 min. staan.

3
3

Verwarm de gegrilde groenten 1 min. op vol vermogen in de magnetron.

4
4
  • 200 g hummus pikant
  • 265 g witte-kaasblokjes 45+

Meng de gegrilde groenten, hummus en kaasblokjes (zonder olie) door de couscous.

5
5
  • 1 citroen
  • 15 g verse platte peterselie

Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Snijd de peterselie fijn. Roer door de couscous.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.