Allerhande Box Vegaschnitzel met Mexicaanse salade
Alleen in de winkel
minimaal 2 dagen houdbaar
Omschrijving
- Vegaschitzel met Mexicaanse salade
Inhoud en gewicht
Maaltijd voor twee personen Inhoud: 2 pofaardappelen ½ limoen 1 blikje crispy mais (150 g) ½ zak gesneden biologische rodekool (à 300 g) 1 salade-ui 1 schaal verse ananasstukjes (150 g) 1 schaal vegaschnitzel (2 stuks) 1 tomaat ½ bakje crème fraîche (à 125 ml)
Ingrediënten
Ingrediënten: Pofaardappel. Limoen. Mais: maïskorrel, water, zout. Rode kool. Salade-uien. Ananas. Vegaschnitzel: 64% magere melk, paneermeel (tarwe), zonnebloemolie, getextureerd tarwe-eiwit, tarwemeel, verdikkingsmiddel (calciumalginaat, methylcellulose), vrije uitloop kippenei-eiwit, gemodificeerd tarwezetmeel, havervezel, voedingszuur (kaliumlactaat), stabilisator (polyfosfaat), aroma, specerijen, zout, ijzer. Tomaten. Creme fraiche: Bevat lactose, melkeiwit.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Eieren, Melk, Glutenbevattende Granen, Haver, Lactose, Tarwegluten
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 115 kcal (485 kJ) |
| Koolhydraten | 14 g |
| waarvan verzadigd | 1,5 g |
| Vet | 4,5 g |
| Voedingsvezel | 3 g |
| Eiwitten | 3,5 g |
| Zout | 0,2 g |
| waarvan suikers | 3,5 g |
Gebruik
- Bereiding:
- de meegeleverde ingrediënten.
- UIT JE VOORRAADKAST
- • peper
- • zout
- • 1 el (arachide)olie
- KEUKENMATERIAAL
- • magnetron
- • grove rasp
- 1 Pof de aardappelen in de verpakking 9 min. in de magnetron op 700 watt. Laat de aardappelen in de verpakking 1 min. nagaren. Neem uit de verpakking en snijd ze in de lengte doormidden.
- 2 Boen ondertussen de limoen schoon en rasp de groene schil. Pers de vrucht uit. Snijd de helft van de salade-ui in ringetjes. Spoel de mais af in een vergiet en laat uitlekken. Meng de mais met de rodekool, de ringetjes salade-ui, het limoenrasp- en 1 tl -sap. Halveer de ananasstukjes en schep er voorzichtig door. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 3 Verhit de olie in een koekenpan en bak de schnitzels in 4 min. op middelhoog vuur krokant. Keer halverwege.
- 4 Snijd ondertussen de rest van de salade-ui in ringetjes en rasp de tomaat met de grove rasp. Verdeel de crème fraîche over de aardappelen en bestrooi met het tomatenrasp en de salade-ui. Serveer met de salade en vegaschnitzel.