Allerhande Box Mediterrane salade met gebakken halloumi
Alleen in de winkel
minimaal 2 dagen houdbaar
Omschrijving
- Mediterrane salade met gebakken halloumi
Inhoud en gewicht
Maaltijd voor twee personen Inhoud: 1 teen knoflook 1 biologische rode ui 1 zak zoete aardappelblokjes (400 g) 1 sachet Griekse kruiden 1 zak bloemkoolroosjes (200 g) 1 zakje verse dille (7.5 g) ½ bekertje biologische milde yoghurt (à 150 ml) 1 pakje halloumi (kaas, 225 g) ½ bakje biologische Kalamataolijven (à 100 g)
Ingrediënten
Ingrediënten: Knoflook. Rode uien. Zoete aardappelblokjes. Griekse kruiden: 30% oregano, 20% munt, majoraan, dille, 10% rozemarijn, knoflook, rode ui. Bloemkoolroosjes. Dille. Milde Yoghurt: Volle YOGHURT*, Bifidobacterium lactis, *Van biologische oorsprong. Halloumi kaas:Gepasteuriseerde koe-, geiten- en schapenMELK, zout, stremsel, gehakte munt. Kalamata-olijven: Kalamon-olijf*, zonnebloemolie*, zout, azijn*, voedingszuur (melkzuur). *Van biologische oorsprong. EU/niet-EU Landbouw.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Melk, Lactose
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 205 kcal (865 kJ) |
| Koolhydraten | 13 g |
| waarvan verzadigd | 5 g |
| Vet | 13 g |
| Voedingsvezel | 2 g |
| Eiwitten | 7,5 g |
| Zout | 1 g |
| waarvan suikers | 3,5 g |
Gebruik
- Bereiding:
- de meegeleverde ingrediënten
- UIT JE VOORRAADKAST
- • peper, zout
- • 3 el (olijf)olie
- KEUKENMATERIAAL
- • hapjespan
- • grillpan
- • staafmixer
- 1 Snijd de knoflook fijn en de ui in halve ringen. Doe de ui in een kom en schenk er heet water over. Laat staan tot gebruik. Verhit 2 el olie in de hapjespan en bak de aardappelblokjes met de knoflook, Griekse kruiden en eventueel zout in ca. 15 min. op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Schep regelmatig om.
- 2 Halveer ondertussen de bloemkoolroosjes en snijd de grote exemplaren in kwarten. Kook 3 min. in water met zout. Giet af en laat goed uitlekken.
- 3 Snijd de dille grof. Doe de helft van de dille met de yoghurt en de rest van de olie in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 4 Snijd de halloumi in 8 plakken. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de halloumi 3 min. Keer halverwege. Houd warm onderaluminiumfolie.
- 5 Laat de ui goed uitlekken en schep met de bloemkool, de rest van de dille en de olijven door de aardappelblokjes. Meng de helft van de dressing erdoor en verdeel over een grote platte schaal. Verdeel de halloumi erover en serveer de rest van de dressing apart erbij.