12
2 personen
Allerhande Box Ovengroenten met zoete aardappel & kip
2 personen
Alleen in de winkel
12
2 personen
Na levering
minimaal 2 dagen houdbaar
Omschrijving
- Ovengroenten met zoete aardappel & kip
Inhoud en gewicht
Maaltijd voor twee personen (Producten/verpakkingen kunnen afwijken tussen het 2 persoons – en 4 persoons recept) Inhoud: 1 rode paprika 1 gele paprika 1 netje zoete aardappelen (250 g) 1 biologische rode ui 1 blikje kikkererwten (200 g) 1 sachet gedroogde oregano 1 zakje peterselie (15 g) 1 schaal scharrelkipfiletblokjes ½ schaal biologische cherrytomaten (à 250 g)
Ingrediënten
Ingrediënten: Rode paprika, Gele paprika, Zoete aardappelen, Biologische rode ui, Kikkererwten: kikkererwt, water, zout. Gedroogde oregano, Scharrelkipfiletblokjes, Biologische cherrytomaten.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 400 kJ (95 kcal) |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd | 0,5 g |
| Koolhydraten | 9,5 g |
| waarvan suikers | 3,5 g |
| Voedingsvezel | 2,5 g |
| Eiwitten | 6 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
- Bereiding:
- de meegeleverde ingrediënten
- UIT JE VOORRAADKAST
- • peper
- • 1 el (olijf)olie
- • ½ el mayonaise
- • 1 el ketchup
- KEUKENMATERIAAL
- • bakpapier
- 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes. Boen de zoete aardappelen schoon en snijd in de lengte in dunne partjes. Snijd de ui in dunne parten. Doe de kikkererwten in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken.
- 2 Meng de paprika, zoete aardappel, ui, kikkererwten, oregano, olie en peper, Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 25 min. in de oven.
- 3 Snijd ondertussen de peterselie fijn en meng 1/3 door de mayonaise en ketchup tot een saus.
- 4 Neem de bakplaat na 10 min. uit de oven en schep de kip door het zoete-aardappel-groentemengsel. Neem na nog eens 10 min. uit de oven en schep de tomaten erdoor. Bak nog 5 min. Neem uit de oven en schep de rest van de peterselie erdoor. Serveer met de saus.