12
2 personen
Allerhande Box Vegaschnitzel met aardappel & broccoli
Alleen in de winkel
12
2 personen
minimaal 2 dagen houdbaar
Omschrijving
- Vegaschnitzel met aardappel & broccoli
Inhoud en gewicht
Maaltijd voor twee personen (Producten/verpakkingen kunnen afwijken tussen het 2 persoons – en 4 persoons recept) Inhoud: 1 netje krieltjes (500 g) 300 g broccoli ½ potje mini augurkjes (à 235 g) 1 schaal krokante vegetarische schnitzel 1 sjalot ½ zak radijs (à 200 g) 1 sachet gerookte amandelen 1 zakje dille (7.5 g) ½ zakje biologische veldsla (à 75 g)
Ingrediënten
Ingrediënten: Krieltjes, Broccoli, Mini augurkjes: Augurken, azijn, zout, zoetstof: sacharine, natuurlijk aroma, kleurstof: riboflavine (vitamine B). Vegetarische schnitzel: 57% gerehydrateerd SOJA- en TARWE-EIWIT, cornflakes [mais, suiker, zout, TARWEMOUTEXTRACT], water, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel [methylcellulose], zout, TARWEBLOEM, natuurlijk aroma, kruiden en specerijen, TARWEZETMEEL, aardappelvezels, ui, maïszetmeel, knoflook, maltodextrine, ijzer[II]gluconaat, vitamine B12 Geproduceerd in een bedrijf waar ook melk [lactose], ei en lupine worden verwerkt. Sjalotjes, Radijs, Gerookte amandelen: 92% amandel, zonnebloemolie, rookaroma, zout, natuurlijk aroma. Kan bevatten: melk, pinda's (aardnoten), glutenbevattende granen, lactose, cashewnoot, hazelnoot, macadamianoot, pecannoot, paranoot, pistache-noot, walnoot, tarwe. Dille, Biologische veldsla.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Noten, Glutenbevattende Granen, Soja, Amandel, Tarwegluten
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 545 kJ (130 kcal) |
| Vet | 6,5 g |
| waarvan verzadigd | 1 g |
| Koolhydraten | 12 g |
| waarvan suikers | 1,5 g |
| Voedingsvezel | 3,5 g |
| Eiwitten | 4,5 g |
| Zout | 0,3 g |
Gebruik
- Bereiding:
- de meegeleverde ingrediënten
- KEUKENMATERIAAL
- • peper
- • zout
- • 3 el (olijf)olie
- • 1 tl mosterd
- 1 Halveer de krieltjes, snijd de grote in kwarten en kook alle krieltjes in ca. 12 min. gaar. Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in kleine stukjes. Voeg de laatste 4 min. de broccoli aan de krieltjes toe. Giet af en laat goed uitlekken.
- 2 Klop ondertussen 2 el olie, 1 el azijn uit het augurkenpotje met de mosterd tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 3 Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de schnitzels in ca. 6 min. op middelhoog vuur goudbruin en krokant.
- 4 Snipper ondertussen de sjalot fijn. Snijd de halve bos radijs in dunne plakjes. Hak de amandelen grof. Snijd de cocktailaugurkjes schuin doormidden en de dille fijn. Schep de krieltjes, broccoli, cocktailaugurkjes, sjalot, radijs, dille en veldsla om met de dressing.
- 5 Verdeel de salade over 2 borden. Garneer met de amandelen en serveer met de schnitzel.