Een afbeelding van Blue Elephant Thaise Massaman curry pasta

Blue Elephant Thaise Massaman curry pasta

70 gPrijs per KG 42,71
2.99
70 g

De pure curryvarianten van Blue Elephant worden wereldwijd geroemd omdat ze zijn gemaakt van uitstekende specerijen en verse kruiden.

  • Zelf toevoegen: 165 ml Blue Elephant Coconut cream, 250 gr lams/rundvlees
  • Zelf toevoegen: 1 aardappel, 1 knoflook, 1 el Blue Elephant vissaus
  • Ongeveer 15 minuten
  • Heerlijke milde Thaise curry met een volle smaak

Vega

Omschrijving

  • Thaise Massaman Curry Pasta

Extra informatie

Zelf toevoegen: pijpje kaneel, handje cashewnoten

De maaltijd kan ook vegetarisch gegeten worden door het vlees te vervangen voor tofu

Serveer deze curry met rijst

Inhoud en gewicht

70 Gram

Portiegrootte:
Per portie 18g
Aantal porties:
4

Kenmerken

  • Halal Food Council of South East Asia Thailand

Ingrediënten

Ingrediënten: volledig geraffineerde sojaolie, Massaman currypoeder (korianderpoeder, komijnpoeder, kardemompoeder, steranijs, nootmuskaatpoeder, kaneelpoeder, laurier, kruidnagel) 16%, tamarindepasta (tamarinde, water), sjalot, knoflook, gember 6,5%, zout, citroengras 5,7%, gedroogde chilipeper, suiker, laos, koriander wortel, kardemom, kaffir limoenschil. Geproduceerd in een fabriek waar sesam en pinda's verwerkt worden.

Allergie-informatie

Bevat:
Soja
Kan bevatten:
Pinda's, Sesamzaad

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1345 kJ (325 kcal)
Vet23 g
waarvan verzadigd4 g
Koolhydraten17.7 g
waarvan suikers11.2 g
Voedingsvezel11.8 g
Eiwitten5.8 g
Zout5.5 g
Bereiding:
Ingrediënten (3-4 porties)
- 70g Massaman curry pasta
- 400ml kokoscrème, 200 ml water
- 300g lamsvlees (vervangbaar door rundvlees / kip)
- 2 grote aardappels of 1 zoete aardappel
- 1 el. vissaus, 1 tl. rijstazijn
- 1/2 el. suiker, een snufje zout, 2 el. rijstolie
- 1/2 handvol cashewnoten of pinda's (ongezouten)
- 1 kaneelstokje, 2 stukjes steranijs en 3 kardemonpeulen (optioneel)
Recept
Snijd het vlees in middelgrote blokjes. Verhit 1 el. rijstolie in een wolk of koekenpan op groot vuur.
Schroei het vlees dicht, blijf goed roeren totdat het vlees gelijkmatig is gebakken aan de buitenkant. Haal het vlees van het vuur en zet dit aan de kant.
Verhit 1 el. rijstolie in een wok of koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de Massaman currypasta toe en bak totdat het aroma vrijkomt.
Verlaag de temperatuur. Voeg de helft van de kokoscrème toe en breng aan de kook. Doe het vlees, de (zoete) aardappels en optionele ingrediënten erbij. Voeg de rest van de kokoscrème en het water toe.
Kruid naar smaak met vissaus, rijstazijn, suiker en zout.
Laat de curry op laag vuur sudderen totdat alle ingrediënten gaar en zacht zijn. Serveer warm met Thaise jasmijnrijst.

Koel & droog bewaren. Na opening gekoeld bewaren en binnen 4 weken consumeren.

Product uit Thailand

Leverancier

Unidex B.V.
Antwoordnummer 920, 2180 VG Hillegom, the Netherlands
customer.service@blueelephant.comhttps://www.blueelephantholland.com+66 2 996 9401

628901