7
4 personen
AH Aspergesoep verspakket
Alleen in de winkel
7
4 personen
minimaal 2 dagen houdbaar
- Voor 4 personen
- Zelf toevoegen: 1 el (olijf)olie, 1 l water, 1 tl kerriepoeder, peper
- Bereidingstijd: 60 minuten
Omschrijving
- Pakket voor het maken van aspergesoep
- met 23% kookroom en 2,3% groentebouillonblokjes
- 4 personen
- [Klok-icoon] 60 min. bereiding
- [Staafmixer-icoon]
- Zelf toevoegen:
- 1 tl kerriepoeder
- 1 el (olijf)olie
- 1 l water
- peper
- TIP: zalm of Hollandse garnalen
- Serveertip [bij afbeelding]
- Na aankoop gekoeld bewaren
- 876 g
- De inhoud van dit pakket is:
Extra informatie
Inhoud pakket: 500 g witte asperges, 2 sjalotten, 1 aardappel, krulpeterselie, 2 groentebouillontabletten, pakje kookroom
Inhoud en gewicht
876 Gram
- Portiegrootte:
- 250 milliliter
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (57% witte asperge, 5, 7% sjalot), aardappel, magere melk, 11% room, zout, 0, 7% peterselie, suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, 0, 1% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, tomaat, ui), maïszetmeel, specerijen (o.a. selderij), aroma, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]), stabilisator (carrageen [E407]). Waarvan toegevoegde suikers 0, 2g per 100 milliliter en waarvan toegevoegd zout 0, 49g per 100 milliliter
Allergie-informatie
- Bevat:
- Melk, Selderij, Lactose
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Milliliter |
|---|---|
| Energie | 125 kJ (30 kcal) |
| Vet | 1,8 g |
| waarvan verzadigd | 0,6 g |
| waarvan onverzadigd | 1,1 g |
| Koolhydraten | 2,6 g |
| waarvan suikers | 0,7 g |
| Voedingsvezel | 0,5 g |
| Eiwitten | 0,6 g |
| Zout | 0,55 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud:
- 500 g witte asperges
- 2 sjalotten
- 1 aardappel
- 2 groentebouillonblokjes
- pakje kookroom
- peterselie
- Zelf toevoegen:
- 1 tl kerriepoeder
- 1 el (olijf)olie
- 1 l water
- peper
- Bereiden:
- 1. Was en schil de asperges, snijd de onderste stukjes eraf en snijd de rest in stukjes van ca. 2 cm. Bewaar de schillen en onderste stukjes voor de bouillon. Pel en snipper de sjalotten. Schil de aardappel en snijd in kleine blokjes.
- 2. Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de sjalotten met het kerriepoeder ca. 2 minuten op lage temperatuur. Voeg de aspergeschillen, de onderste stukjes, de groentebouillonblokjes en het water toe en breng aan de kook. Laat de bouillon afgedekt 30 minuten zachtjes koken.
- 3. Schenk de bouillon door een zeef in een schone pan. Druk met een houten lepel zoveel mogelijk vocht uit de schillen. Voeg de stukjes asperge en aardappel toe en laat de soep afgedekt 15 minuten zachtjes koken.
- 4. Schep de helft van de aspergestukjes met een schuimspaan uit de pan. Pureer de soep in de pan met een staafmixer.
- 5. Voeg de aspergestukjes weer toe aan de soep, voeg 50 ml kookroom toe en breng de soep kort aan de kook. Breng op smaak met peper.
- 6. Hak de peterselie fijn. Schenk de soep in soepkommen en garneer met de peterselie.
- TIP: Voeg blokjes van 2 gekookte roodschillige aardappelen en 15 g platte peterselie toe.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde, mits gekoeld bewaard (max. 7°C). Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef.
Herkomst
Land van oorsprong: zie bovenzijde. Klasse: 1.
Contactgegevens
Leverancier
Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nl/https://www.ah.be/