Omschrijving
- Mix voor glutenvrij brood
- Glutenvrij
Inhoud en gewicht
450 Gram
- Portiegrootte:
- 35 gram
- Aantal porties:
- 26
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: maïszetmeel, 16% lijnzaad, teffmeel, druivenpitmeel, 3% zonnebloempit, verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415], glucono-delta-lacton [E575]), lupinemeel, dextrose, gejodeerd zout, rijsmiddel (natriumcarbonaten [E500], difosfaten [E450]), emulgator (lecithinen [E322]). Waarvan toegevoegde suikers 0, 7g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0, 37g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Lupine
- Kan bevatten:
- Haver
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.224 kJ (292 kcal) |
| Vet | 12 g |
| waarvan verzadigd | 1,3 g |
| waarvan onverzadigd | 11 g |
| Koolhydraten | 38 g |
| waarvan suikers | 1,6 g |
| Voedingsvezel | 6,6 g |
| Eiwitten | 4,8 g |
| Zout | 0,65 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Zelf toevoegen:
- 400 ml lauwwarm water
- 50 ml zonnebloemolie
- 7 g gedroogde gist
- Keukengerei:
- Bakvorm (formaat: 25x8x9 cm)
- mixer
- Bereidingswijze
- Oven (200ºC):
- 1. Meng in een beslagkom het water, de gist en de zonnebloemolie. Voeg de AH Glutenvrij broodmix toe en mix dit 5 minuten.
- 2. Doe het deeg in de bakvorm en dek af met plastic folie en laat dit op een warme plek (ca. 30°C) ongeveer 60 minuten rijzen.
- 3. Maak een klein sneetje in de bovenkant van het deeg en bak het brood in ongeveer 60 minuten af in het midden van een voorverwarmde oven.
- Broodbakmachine:
- 1. Doe alle ingrediënten in de broodbakmachine.
- 2. Selecteer het programma met bruiningsniveau 'donker'.
- 3. Laat het brood afkoelen in de machine
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Koel, donker en droog bewaren.