4 pers | 40 min

AH Culi's zoete aardappelstamp verspakket

Name: AH Culi's zoete aardappelstamp verspakket reserveren | Albert Heijn
Brand: AH
SKU: wi601659
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock

Alleen in de winkel

Na levering

minimaal 2 dagen houdbaar

Wat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai lekkere, verse Zoete aardappelstamppot met gegrilde baby romaine, die je met trots op tafel kunt zetten. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

Voor: 4 personen
Zelf toevoegen:. 500 g kruimige aardappelen . 125 g spekreepjes. 270 g chorizo braadworstjes. 3 el grove mosterd. 3 el (olijf)olie. 1 l water
Bereidingstijd: 40 min
VEGA(N)TIP: Vervang de chorizo braadworstjes door 225 g plantaardige chipolata worstjes. Vervang de spekreepjes door 100 g plantaardige spekreepjes.

Omschrijving

Pakket voor het maken van een stamppot met zoete aardappel
met gegrilde baby romaine en 1,1% groentebouillonblokje

Inhoud en gewicht

932 Gram

Portiegrootte:: 449 gram
Aantal porties:: 4

Kenmerken

Veganistisch
Glutenvrij
Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (39% pastinaak, 14% ui, 11% babyromainesla, 2, 1% bleekselderij), 32% zoete aardappel, kruiden (o.a. tijm), knoflook, zout, suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, 0, 5% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, ui, tomaat), specerijen (o.a. selderij), aroma, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]). Waarvan toegevoegde suikers 0, 05g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0, 42g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:: Selderij

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

Soort	Per 100 Gram
Energie	560 kJ (134 kcal)
Vet	7,9 g
waarvan verzadigd	2,5 g
waarvan onverzadigd	5,1 g
Koolhydraten	9,6 g
waarvan suikers	2,8 g
Voedingsvezel	1,8 g
Eiwitten	5,3 g
Zout	0,6 g

Gebruik

Bereiding:: Inhoud pakket:; 2 zoete aardappelen; 2 pastinaken; 2 stengels bleekselderij; 1 baby romaine; 1 ui; 1 knoflookteen; 3 takjes tijm; 1 groentebouillonblokje; Zelf toevoegen:; 500 g kruimige aardappelen; 125 g spekreepjes; 270 g chorizo braadworstjes; 3 el grove mosterd; 3 el (olijf)olie; 1 l water; Bereiden:; 1. Maak de groente schoon. Schil de aardappel, zoete aardappel en pastinaak en snijd in gelijke stukken. Snijd de bleekselderij in plakjes en de baby romaine in de lengte in vieren. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Ris de blaadjes van de tijm en hak fijn.; 2. Doe de aardappel, zoete aardappel en pastinaak in een kookpan met 1 liter water en het bouillonblokje. Breng aan de kook en laat 20-25 minuten zachtjes koken. Giet af en vang een deel van het kookvocht op.; 3. Doe de spekreepjes in een koekenpan en bak deze 4-5 minuten op hoge temperatuur.; 4. Voeg de bleekselderij, knoflook, ui en tijm toe en bak 3 minuten op hoge temperatuur.; 5. Verhit ondertussen in een grillpan of koekenpan 1 eetlepel olie en grill/bak de baby romaine op de snijkant 3-5 minuten op hoge temperatuur. Draai halverwege op de andere snijkant tot deze goudgeel en licht gekarameliseerd is.; 6. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak hierin de chorizo braadworstjes in 10-12 minuten op hoge temperatuur rondom gaar.; 7. Stamp de zoete aardappel, pastinaak en aardappel grof met een pureestamper en meng met het spek-groentemengsel en 3 eetlepels grove mosterd. Voeg indien nodig wat van het opgevangen kookvocht toe.; 8. Serveer de stamppot met de gebakken baby romaine en chorizo braadworstjes.; VEGA(N)TIP: Vervang de chorizo braadworstjes door 225 g plantaardige chipolata worstjes. Vervang de spekreepjes door 100 g plantaardige spekreepjes.