Watermeloensalade met tonijn en feta
Watermeloen en feta, wat een duo! Een heerlijke salade voor een zomerse dag.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 1 komkommer
- 2 kleine rode uien
- 6 el rodewijnazijn
- 320 g tonijnmoot in olijfolie
- 200 g feta
- 15 g verse basilicum (alleen de blaadjes)
- 800 g watermeloenstukjes (bak)
- 240 g Kalamata-olijven zonder pit (potje)
- 4 afbakciabattina's
Advertentie
Bereiden
- Halveer de komkommer in de lengte en snijd in plakken. Snijd de ui in halve ringen. Doe de komkommer en ui met de azijn in een kom en laat staan tot gebruik.
- Laat de tonijn uitlekken, maar vang een halve eetlepel olie per persoon op.
- Snijd de feta in blokjes en scheur de blaadjes van het basilicum grof. Halveer de watermeloenstukjes.
- Schep de komkommer, ui, azijn, tonijn, opgevangen olie, feta, het basilicum, de watermeloen en olijven voorzichtig door elkaar. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de ciabattina's in plakken en serveer erbij.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 590 kcal
- eiwit 32 g
- koolhydraten 45 g
-
vet 30 g
waarvan verzadigd 10 g - natrium 4.135 mg
- vezels 6 g
Ook te zien in
Watermeloensalade met tonijn en feta
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Watermeloensalade met tonijn en feta
- 1 komkommer
Halveer de komkommer in de lengte en snijd in plakken.
- 2 kleine rode uien
- 6 el rodewijnazijn
Snijd de ui in halve ringen. Doe de komkommer en ui met de azijn in een kom en laat staan tot gebruik.
- 320 g tonijnmoot in olijfolie
Laat de tonijn uitlekken, maar vang een halve eetlepel olie per persoon op.
- 200 g feta
- 15 g verse basilicum
- 800 g watermeloenstukjes
Snijd de feta in blokjes en scheur de blaadjes van het basilicum grof. Halveer de watermeloenstukjes.
- 240 g Kalamata-olijven zonder pit
Schep de komkommer, ui, azijn, tonijn, opgevangen olie, feta, het basilicum, de watermeloen en olijven voorzichtig door elkaar.
- 4 afbakciabattina's
Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de ciabattina's in plakken en serveer erbij.