13
412 g
AH BBQ picanha
412 g·Prijs per KG € 33,96
Alleen in de winkel
13
412 g
Na levering
minimaal 4 dagen houdbaar
De Picanha van AH is speciaal voor u geselecteerd en samengesteld. Het vlees is naturel maar in de verpakking vindt u een sachet met bijpassende kruiden
- Premium Rundvlees
- Sachet met kruidenrub in de verpakking
- Ook geschikt voor BBQ en grill
- Picanha is het staartstuk van de koe en een echt topstuk. Het heeft alles in zich om van te watertanden: een mooie vetlaag aan de buitenkant en goed dooraderd vlees aan de binnenkant.
Omschrijving
- Rundvlees
- met 2,9% kruidenrub
- Ontdooid
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
412 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: 97% rundvlees, specerijen, natriumgereduceerd zeezout, gerookt zout. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0,7g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.139 kJ (274 kcal) |
| Vet | 22 g |
| waarvan verzadigd | 9,3 g |
| waarvan onverzadigd | 12 g |
| Koolhydraten | 0,9 g |
| waarvan suikers | 0,2 g |
| Voedingsvezel | 0,4 g |
| Eiwitten | 18 g |
| Zout | 0,75 g |
Gebruik
- Bereiding:
- laat de picanha op kamertemperatuur komen. Haal de picanha uit de verpakking en dep droog. Bestrijk de picanha licht in met (olijf)olie en wrijf naar smaak in met de bijgevoegde kruiden. Leg de picanha op het heetste deel van de barbecue (boven de kolen bijvoorbeeld). Gril de picanha aan beide zijden ca. 3 minuten, afhankelijk van de dikte van de picanha. Laat de picanha op de barbecue tot deze een kerntemperatuur heeft van 52°C. Regelmatig keren. Pak de picanha in aluminiumfolie en laat 5-10 minuten rusten. Snij de picanha tegen de draad in dunne plakjes.
Bewaren
Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).