Tong met mosterd en wortelsalade

465 kcal

25 min. bereiden

3.6/5

(8)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 zakje bosui

  • 2 zakjes peen julienne

  • 0.5 potje Amsterdamse uien

  • 4 eetlepel olijfolie extra vierge

  • 1 eetlepel citroensap

  • 1 eetlepel vloeibare honing

  • 2 eetlepel grove mosterd

  • 100 gram boter

  • 4 sliptongen

Dit heb je nodig

  • grilltopper

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtzomergrillen

Ook te zien in

2011 nr. 06 - Bbq voor iedereen

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan. Snijd de bosui in ringetjes. Meng in een schaal de helft van de bosui met de wortel en Amsterdamse uien. Klop een dressing van 3 el olie, het citroensap, de honing en peper en zout naar smaak. Voeg de dressing toe aan de wortelsalade.

  2. Meng de mosterd met de boter. Voeg zout naar smaak toe.

  3. Dep de vis droog met keukenpapier. Bestrijk dun met de rest van de olie en bestrooi met peper en zout. Leg op de grilltopper en plaats die op de barbecue. Gril de vis in ca. 5 min. gaar. Keer halverwege. Verdeel de vis over 4 borden en schep de mosterdboter op de vis. Bestrooi met de rest van de bosui en serveer met de wortelsalade. Lekker met een gepofte aardappel.

  • Vis grillen op de barbecue

    Instructievideo - 02:52 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie465 kcal

koolhydraten10 g

eiwit21 g

vet38 g

Gerelateerde recepten

Tong met mosterd en wortelsalade

hoofdgerecht

4 personen

465 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan. Snijd de bosui in ringetjes. Meng in een schaal de helft van de bosui met de wortel en Amsterdamse uien. Klop een dressing van 3 el olie, het citroensap, de honing en peper en zout naar smaak. Voeg de dressing toe aan de wortelsalade.

  • Meng de mosterd met de boter. Voeg zout naar smaak toe.

  • Dep de vis droog met keukenpapier. Bestrijk dun met de rest van de olie en bestrooi met peper en zout. Leg op de grilltopper en plaats die op de barbecue. Gril de vis in ca. 5 min. gaar. Keer halverwege. Verdeel de vis over 4 borden en schep de mosterdboter op de vis. Bestrooi met de rest van de bosui en serveer met de wortelsalade. Lekker met een gepofte aardappel.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 zakje bosui

2 zakjes peen julienne

½ potje Amsterdamse uien

4 el olijfolie extra vierge

1 el citroensap

1 el vloeibare honing

2 el grove mosterd

100 g boter

4 sliptongen

Dit heb je nodig

  • grilltopper