Kip-citroen-rozemarijnspiesen
Fris, kruidig, pittig: deze spiesen met malse kipfilet hebben het allemaal.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 300 g kipdijfilet
- 8 g takjes rozemarijn
- 2 citroenen (schoongeboend)
- 2 tenen knoflook
- 2 tl gemalen chilipeper (uit molen)
- 50 ml traditionele olijfolie
Keukenspullen
- 12 satéprikkers
- barbecue
Advertentie
Bereiden
- Snijd de kip in stukken, rijg aan de prikkers en leg naast elkaar in een ruime schaal. Snijd de rozemarijnnaaldjes heel fijn. Rasp de gele schil van 1 citroen en pers de vrucht uit. Kneus de knoflooktenen. Meng ze met het rasp, 3 el sap, de rozemarijn, chilipeper en olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Schep over de spiesen en laat minimaal 30 min. afgedekt in de koelkast marineren. Verwijder daarna de knoflook.
- Steek de barbecue aan. Gril de spiesen in 7 min. rondom goudbruin en gaar. Snijd de andere citroen in parten en serveer erbij.
serveertip:
Lekker met gegrilde groentesalade. Kijk voor het recept op ah.nl/allerhande.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 235 kcal
- eiwit 15 g
- koolhydraten 1 g
-
vet 19 g
waarvan verzadigd 4 g - natrium 40 mg
- vezels 1 g
Ook te zien in
Kip-citroen-rozemarijnspiesen
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kip-citroen-rozemarijnspiesen
- 300 g kipdijfilet
Snijd de kip in stukken, rijg aan de prikkers en leg naast elkaar in een ruime schaal.
Tip: Week de satéprikkers 30 min. in water.
- 8 g takjes rozemarijn
Snijd de rozemarijnnaaldjes heel fijn.
- 1 citroen
Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit.
- 2 tenen knoflook
- 2 tl gemalen chilipeper
- 50 ml traditionele olijfolie
Kneus de knoflooktenen. Meng ze met het rasp, 3 el sap, de rozemarijn, chilipeper en olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Schep over de spiesen en laat minimaal 30 min. afgedekt in de koelkast marineren. Verwijder daarna de knoflook.
Steek de barbecue aan.
Gril de spiesen in 7 min. rondom goudbruin en gaar.
- 1 citroen
Snijd de andere citroen in parten en serveer erbij. Bon appétit!
serveertip:
Lekker met gegrilde groentesalade. Kijk voor het recept op ah.nl/allerhande.