bewaar
Roergebakken biefstuk met groenten
Roergebakken biefstuk met groenten
bewaar

Roergebakken biefstuk met groenten

30 min. bereiden
70waarderingen

Ingrediënten

2 personen

200 g

biefstuk

2 el

maizena

3 el

droge sherry

4 el

roerbakolie

2 cm

verse gemberwortel

1 teentje

knoflook

1

ui

1

rode paprika

100 g

peultjes

2 el

lichte sojasaus

2 el

oestersaus

½ el

sesamolie

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Biefstuk in dunne plakjes snijden. In kom 1/2 el maizena losroeren met 1 el sherry. Plakjes vlees erdoor scheppen en 10 min. laten staan. In wok olie verhitten tot het gaat walmen. Vlees op hoog vuur al omscheppend in 2-3 min. bruinbakken en uit wok nemen. In bakvet gember en knoflook 30 sec. roerbakken. Ui, paprika en peultjes erdoor scheppen en 2-3 min. roerbakken. Aan groenten 2-3 el water toevoegen en afgedekt in nog 2-3 min. beetgaar laten worden. In kom rest van maizena losroeren met 2 el sherry, sojasaus, oestersaus en sesamolie. Saus en vlees door groenten scheppen en alles nog 1-2 min. doorwarmen tot saus licht gebonden is. Lekker met eiermie.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Roergebakken biefstuk met groenten

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig