Pastasalade met radijs en rauwe ham
Voor deze salade zou je zelfs een picknick organiseren, zó lekker is-ie!
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 300 g farfalle (zak a 500 g)
- 1 limoen (schoongeboend)
- 5 el extra vierge olijfolie
- 250 g cherrytomaten
- 2 bosjes radijsjes
- 15 g verse basilicum
- 250 g mozzarella
- 300 g coburgerham
Advertentie
Bereiden
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Rasp ondertussen de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Klop een dressing van de olie en 2 el limoensap. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Halveer de tomaten en snijd de radijsjes in partjes. Haal de blaadjes van de basilicum en snijd de mozzarella in stukjes.
- Giet de pasta af en spoel onder koud stromend water af. Meng de pasta met de tomaten, radijs, basilicum en ham. Voeg de dressing toe. Garneer met het limoenrasp en de mozzarella.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 780 kcal
- eiwit 40 g
- koolhydraten 62 g
-
vet 41 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Pastasalade met radijs en rauwe ham
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Pastasalade met radijs en rauwe ham
- 300 g farfalle
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- 1 limoen
- 5 el extra vierge olijfolie
Rasp ondertussen de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Klop een dressing van de olie en 2 el limoensap. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 250 g cherrytomaten
- 2 bosjes radijsjes
- 15 g verse basilicum
- 250 g mozzarella
Halveer de tomaten en snijd de radijsjes in partjes. Haal de blaadjes van de basilicum en snijd de mozzarella in stukjes.
- 300 g coburgerham
Giet de pasta af en spoel onder koud stromend water af. Meng de pasta met de tomaten, radijs, basilicum en ham. Voeg de dressing toe. Garneer met het limoenrasp en de mozzarella.