Gegrilde ananas met ahornsiroop
De karamelachtige smaak van ahornsiroop past goed bij de warme ananas.
200 kcal (voedingswaarden)
20 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
3 cm
verse gember
1
limoen
100 ml
ahornsiroop
1
ananas
1 el
gemalen kokos
Dit heb je nodig
grillpan
De karamelachtige smaak van ahornsiroop past goed bij de warme ananas.
Aan de slag
1
Schil en rasp de gember. Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Doe de gember en het limoensap met de ahornsiroop in een steelpan en breng aan de kook. Laat 2 min. zachtjes koken. Neem de pan van het vuur.
2
Schil de ananas en snijd in de lengte in kwarten. Verwijder de harde kern en halveer de ananasstukken nogmaals in de lengte. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de ananas 4 min. Keer halverwege. Voeg de warme siroop toe en zet het vuur uit. Schep de ananas in een schaal en garneer met het limoenrasp en de kokos.
combinatietipLekker met crème fraîche.