Green goddess pasta
Deze green goddess pasta maak je met spinazie, cottagecheese en tuinerwten. Romig en eiwitrijk!
530 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
200 g
300 g
1
1 teen
3 el
400 g
200 g
5 g
100 g
1 tl
Dit heb je nodig
blender
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - januari
Laat de tuinerwten ontdooien. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en vang een kopje kookvocht op. Snipper ondertussen de sjalot. Snijd de knoflook fijn.
Verhit ondertussen ⅓ van de olie in een hapjespan en fruit de sjalot 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
Doe het spinaziemengsel met de cottagecheese, ⅜ van de tuinerwten en de muntblaadjes in de blender. Mix tot een gladde saus.
Doe de saus in een hapjespan en meng met de gekookte pasta en de rest van de tuinerwten erdoor. Verwarm 2-3 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Voeg eventueel wat kookvocht toe als de saus te dik is.
Verkruimel de feta erover, besprenkel met de rest van de olie en bestrooi met de chilivlokken.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Green goddess pasta
Deze green goddess pasta maak je met spinazie, cottagecheese en tuinerwten. Romig en eiwitrijk!
hoofdgerecht
4 personen
530 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Laat de tuinerwten ontdooien. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en vang een kopje kookvocht op. Snipper ondertussen de sjalot. Snijd de knoflook fijn.
Verhit ondertussen ⅓ van de olie in een hapjespan en fruit de sjalot 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
Doe het spinaziemengsel met de cottagecheese, ⅜ van de tuinerwten en de muntblaadjes in de blender. Mix tot een gladde saus.
Doe de saus in een hapjespan en meng met de gekookte pasta en de rest van de tuinerwten erdoor. Verwarm 2-3 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Voeg eventueel wat kookvocht toe als de saus te dik is.
Verkruimel de feta erover, besprenkel met de rest van de olie en bestrooi met de chilivlokken.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
200 g diepvries tuinerwten
300 g fusilli
1 sjalot
1 teen knoflook
3 el milde olijfolie
400 g verse spinazie
200 g Chupa Chups lollipop fruit
5 g verse munt
100 g feta
1 tl chilivlokken
Dit heb je nodig
blender
