Oranje-meloen met mini-mozzarella
Met dit hapje van meloen en mozzarella zit je helemaal in de team oranje vibes. Plus: het is nog eens een gezond borrelhapje. Win-win!
170 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
½
10 g
1½ el
2 tl
½
260 g
Dit heb je nodig
staafmixer met hakmolen
Ontdek meer van dit soort gerechten
Verwijder eventueel de zaadlijsten uit de peper, doe de peper met ⅔ van het basilicum, de olie en azijn in het hakmolentje van de staafmixer en mix glad. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Schil de meloen en snijd in blokjes van 2 cm. Verdeel de meloen en mozzarellabolletjes om en om over een plat bord of (stenen of houten) plank. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de rest van het basilicum. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Oranje-meloen met mini-mozzarella
Met dit hapje van meloen en mozzarella zit je helemaal in de team oranje vibes. Plus: het is nog eens een gezond borrelhapje. Win-win!
4 personen
170 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verwijder eventueel de zaadlijsten uit de peper, doe de peper met ⅔ van het basilicum, de olie en azijn in het hakmolentje van de staafmixer en mix glad. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Schil de meloen en snijd in blokjes van 2 cm. Verdeel de meloen en mozzarellabolletjes om en om over een plat bord of (stenen of houten) plank. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de rest van het basilicum. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ jalapeñopeper
10 g verse basilicum
1½ el extra vierge olijfolie
2 tl rodewijnazijn
½ oranje watermeloen
260 g minimozzarella
Dit heb je nodig
staafmixer met hakmolen
