Gebakken rijst met groente en ei
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 300 g witte rijst
- 450 g nasi/bami groentemix
- 2 tenen knoflook
- 1 prei
- 6 el traditionele olijfolie
- 4 middelgrote eieren
- 1 el kraanwater
Advertentie
Bereiden
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het steeltje van de rode peper uit de schaal nasi-bamigroente. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de peper fijn. Snijd de knoflook fijn, was de prei en snijd in ringen.
- Verhit de helft van de olie in een wok. Bak de knoflook 1 min. Roerbak de peper, nasi-bamigroente en prei 3 min. mee. Voeg de rijst en wat peper en zout toe. Klop het ei met het water, peper en zout. Schuif de rijst naar buiten. Verhit de rest van de olie in het midden. Schenk het ei erin. Roer tot het ei gestold is, meng met de rijst.
combinatietip:
Lekker met kroepoek.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 550 kcal
- eiwit 14 g
- koolhydraten 63 g
-
vet 27 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Gebakken rijst met groente en ei
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Gebakken rijst met groente en ei
- 300 g witte rijst
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 450 g nasi/bami groentemix
Snijd het steeltje van de rode peper uit de schaal nasi-bamigroente. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten.
Snijd de peper fijn.
- 2 tenen knoflook
- 1 prei
- 3 el traditionele olijfolie
Snijd de knoflook fijn, was de prei en snijd in ringen. Verhit de olie in een wok en bak de knoflook 1 min.
Roerbak de peper, nasi-bamigroente en prei 3 min. mee.
- 4 middelgrote eieren
- 1 el kraanwater
Voeg de rijst en wat peper en zout toe. Klop het ei met het water, peper en zout. Schuif de rijst naar buiten.
- 3 el traditionele olijfolie
Verhit de olie in het midden. Schenk het ei erin. Roer tot het ei gestold is, meng met de rijst.
combinatietip:
Lekker met kroepoek.