Burrito's met makreel
Burrito's met makreel

Burrito's met makreel

30 min. bereiden
17waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

rode paprika

1

ui

3 eetlepels

olijfolie

1

dinnerkit burrito flour tortilla

2 pakjes

gerookte makreelfilet

250 g

doperwten

1 zak

gemengde sla

Aan de slag

Paprika wassen, schoonmaken en in reepjes snijden. Ui pellen en in ringen snijden. In braadpan olie verhitten. Paprika en ui ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Seasoningmix (uit kit) toevoegen met 280 ml water. Aan kook brengen en ca. 10 minuten laten sudderen. Makreel van vel ontdoen en in stukjes verdelen. Makreel en doperwten door paprikamengsel roeren en ca. 5 minuten meeverwarmen. In magnetron tortilla's (uit kit) verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Sla over tortilla's verdelen, vismengsel erop scheppen en stevig oprollen. Serveren met salsasaus (uit kit).