5
500 g
AH Risotto rijst met truffel
500 g·Prijs per KG € 11,98
Alleen in de winkel
5
500 g
Risotto van carnarolirijst met een ronde korrel. Voor de meest heerlijke en smeuïge risotto gerechten. De ronde structuur van de korrel maakt deze rijstsoort vooral geschikt voor gerechten waarbij de smaak van het kookvocht één wordt met de rijst. Ideaal voor risotto en andere romige rijstschotels. Kijk voor recepten en inspiratie op ah.nl/allerhande.
- Rijst uit Noord-Italië
- Perfect voor een smaakvolle risotto
Omschrijving
- Gekruide carnaroli rijst
- met 1% truffel
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
Inhoud en gewicht
500 Gram
- Portiegrootte:
- 75 gram
- Aantal porties:
- 6,5
Kenmerken
- Vegetarisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rijst, 1,5% gedroogd eekhoorntjesbrood, truffel, kruiden, truffelaroma, knoflook. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.496 kJ (353 kcal) |
| Vet | 1,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,4 g |
| waarvan onverzadigd | 1,1 g |
| Koolhydraten | 75 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Voedingsvezel | 3,7 g |
| Eiwitten | 8 g |
| Zout | 0 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Ingrediënten voor 4 personen: 1 fijngesneden ui, 4 el (olijf)olie, 15 g roomboter, 350 g AH risottorijst, ca. 1 liter vloeistof (1 liter bouillon, 100 ml witte wijn).
- 1. Verhit de (olijf)olie in een pan en fruit de ui tot deze glazig is.
- 2. Voeg de risottorijst toe en schep deze om.
- 3. Voeg de wijn toe en laat volledig inkoken (ca. 2 minuten). Voeg daarna scheutje voor scheutje de bouillon toe en laat deze onder voortdurend roeren absorberen en verdampen (ca. 16 minuten).
- 4. De risottorijst is klaar als de buitenkant zacht is, maar de binnenkant nog een stevige beet heeft. Voor een zachtere rijstkorrel langer koken.
- 5. Haal de risottorijst van de warmtebron, roer de roomboter erdoor.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie zijkant. Kijk, ruik en proef na deze datum. Donker en droog bewaren.