Pita met currygehakt
In een kwartiertje maak je dit lekkere broodje met gehakt en frisse groenten.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 1 zak paprikamix
- 2 uien
- 2 el zonnebloemolie
- 300 g rundergehakt
- 8 el curry kruiden ketchup
- 7½ g verse munt
- 4 el Bulgaarse yoghurt
- 8 pitabroodjes
- 75 g veldsla
Advertentie
Bereiden
- Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten en snijd in stukjes. Snipper de uien. Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin de ui en paprika 3 min. op middelhoog vuur.
- Voeg het gehakt toe en bak 2 min. mee. Roer de curry erdoor en bak 8 min. Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Pluk ondertussen de blaadjes van de munt en snijd fijn. Doe met de yoghurt in een kom en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ze open en vul ze met de veldsla en het currygehakt. Verdeel de yoghurt-muntsaus erover.
Paprika's schoonmaken
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 470 kcal
- eiwit 24 g
- koolhydraten 59 g
-
vet 14 g
waarvan verzadigd 6 g - natrium 660 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Pita met currygehakt
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Pita met currygehakt
- 1 zak paprikamix
Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten en snijd in stukjes.
- 2 uien
- 2 el zonnebloemolie
Snipper de uien. Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin de ui en paprika 3 min. op middelhoog vuur.
Ui snipperen
Instructievideo
00:52 min.
- 300 g rundergehakt
- 8 el curry kruiden ketchup
Voeg het gehakt toe en bak 2 min. mee. Roer de curry erdoor en bak 8 min. Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 7½ g verse munt
- 4 el Bulgaarse yoghurt
Pluk ondertussen de blaadjes van de munt en snijd fijn. Doe met de yoghurt in een kom en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 8 pitabroodjes
Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 75 g veldsla
Snijd ze open en vul ze met de veldsla en het currygehakt. Verdeel de yoghurt-muntsaus erover.