Oven voorverwarmen op 180 °C. Peterselie wassen, dikke stelen verwijderen en overige deel fijnknippen (paar blaadjes achterhouden voor garnering). Portobello's schoonborstelen en steeltjes verwijderen. Knoflook pellen en fijnsnijden. Zuivelspread, knoflook en peterselie in kom mengen. Op smaak brengen met peper en zout. Portobello's vullen met zuivel-mengsel en besprenkelen met 2 el olijfolie. Schaal in oven zetten en portobello's in 15 min. gaarbakken. Pasta bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Rucola grof snijden. Pasta afgieten en omscheppen met rest van olie. Rucola en tweederde deel van de kaas door pasta mengen. Pasta serveren met gevulde portobello's en garneren met de rest van de kaas en peterselie.
Taglioni bicolore met gevulde portobello's
Gerelateerde recepten
Taglioni bicolore met gevulde portobello's
hoofdgerecht
4 personen
570 kcal
15 min. bereiden
15 min. wachten
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 180 °C. Peterselie wassen, dikke stelen verwijderen en overige deel fijnknippen (paar blaadjes achterhouden voor garnering). Portobello's schoonborstelen en steeltjes verwijderen. Knoflook pellen en fijnsnijden. Zuivelspread, knoflook en peterselie in kom mengen. Op smaak brengen met peper en zout. Portobello's vullen met zuivel-mengsel en besprenkelen met 2 el olijfolie. Schaal in oven zetten en portobello's in 15 min. gaarbakken. Pasta bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Rucola grof snijden. Pasta afgieten en omscheppen met rest van olie. Rucola en tweederde deel van de kaas door pasta mengen. Pasta serveren met gevulde portobello's en garneren met de rest van de kaas en peterselie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ zakje verse peterselie
4 portobello champignons
1 teen knoflook
1 pakje zuivelspread
4 eetlepels olijfolie
1 pak pasta
1 zak rucola
100 g lichtbelegen kaas
Dit heb je nodig
braadslede