Lasagne met verse en gerookte zalm
Tomaat, pesto, romige carbonarasaus en twee soorten zalm: op en top Italië.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 1 ui
- 3 el traditionele olijfolie
- 750 g romatomaten
- 4 el rode pesto
- 225 g verse pastasaus carbonara (bakje 225 g)
- 4 el kraanwater
- 12 verse lasagnebladen
- 200 g gerookte zalm
- 250 g zalmfilet
- 75 g geraspte kaas voor pizza
Keukenspullen
- ovenschaal (20 x 30 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Snijd de tomaten in stukjes en voeg toe. Bak 10 min. op laag vuur. Roer de pesto door de tomatensaus en breng op smaak met peper en eventueel zout. Roer de carbonarasaus los met het water.
- Vet de ovenschaal in met olie. Bedek de bodem van de ovenschaal achtereenvolgens met ¼ van de lasagnebladen, ⅓ van de tomatensaus en de helft van de gerookte zalm. Bestrijk de gerookte zalm met ¼ van de carbonarasaus en dek af met ¼ van de lasagnebladen. Verdeel hier ⅓ van de tomatensaus over. Snijd de zalmfilet in dunne plakjes en verdeel deze erover. Bestrijk de zalmfilet met ¼ van de carbonarasaus en dek af met ¼ van de lasagnebladen.
- Verdeel hier de rest van de tomatensaus en de rest van de gerookte zalm over. Bestrijk de gerookte zalm met ¼ van de carbonarasaus en dek af met de rest van de lasagnebladen.
- Verdeel hier de rest van de carbonarasaus over en bestrooi met de kaas. Bak de lasagne ca. 35 min. in het midden van de oven.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 880 kcal
- eiwit 50 g
- koolhydraten 77 g
-
vet 12 g
waarvan verzadigd 12 g - natrium 1.280 mg
- vezels 7 g
Ook te zien in
Lasagne met verse en gerookte zalm
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Lasagne met verse en gerookte zalm
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 1 ui
- 1 el traditionele olijfolie
Snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min.
Ui snipperen
Instructievideo
00:52 min.
- 750 g romatomaten
- 4 el rode pesto
Snijd de tomaten in stukjes en voeg toe. Bak 10 min. op laag vuur. Roer de pesto door de tomatensaus en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 225 g verse pastasaus carbonara
- 4 el kraanwater
Roer de carbonarasaus los met het water.
- 2 el traditionele olijfolie
- 3 verse lasagnebladen
- 100 g gerookte zalm
Vet de ovenschaal in met olie. Bedek de bodem van de ovenschaal achtereenvolgens met de lasagnebladen, ⅓ van de tomatensaus en de gerookte zalm.
- 3 verse lasagnebladen
- 250 g zalmfilet
Bestrijk de gerookte zalm met een ¼ van de carbonarasaus en dek af met de lasagnebladen. Verdeel hier ⅓ van de tomatensaus over. Snijd de zalmfilet in dunne plakjes en verdeel deze erover.
- 3 verse lasagnebladen
Bestrijk de zalmfilet met een ¼ van de carbonarasaus en dek af met de lasagnebladen.
- 100 g gerookte zalm
Verdeel hier de rest van de tomatensaus en de rest van de gerookte zalm over.
- 3 verse lasagnebladen
Bestrijk de gerookte zalm met een ¼ van de carbonarasaus en dek af met de rest van de lasagnebladen.
- 75 g geraspte kaas voor pizza
Verdeel hier de rest van de carbonarasaus over en bestrooi met de kaas. Bak de lasagne ca. 35 min. in het midden van de oven.