Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de courgettes in blokjes van 2 cm en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met ⅔ van de olie, peper en eventueel zout en rooster ca. 20 min. in de oven. Schep halverwege om.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Laat de tonijn uitlekken en snijd de ansjovis fijn. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en bak de ansjovis en kappertjes 2 min. Voeg de tomatensaus toe en verwarm 5 min. op middelhoog vuur. Roer de tonijn erdoor.
Snijd ondertussen de peterselie fijn. Giet de pasta af en voeg toe aan de saus. Verdeel de courgette erover en bestrooi met de peterselie. Breng op smaak met peper.
Mezze maniche met tonijn en geroosterde courgette (advertorial)
Door z'n vorm en ribbels is mezze maniche dé perfecte partner voor een goedgevulde tomatensaus. Ga voor deze variant met tonijn en geroosterde courgette.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gerelateerde recepten
Mezze maniche met tonijn en geroosterde courgette (advertorial)
Door z'n vorm en ribbels is mezze maniche dé perfecte partner voor een goedgevulde tomatensaus. Ga voor deze variant met tonijn en geroosterde courgette.
hoofdgerecht
4 personen
660 kcal
15 min. bereiden
20 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de courgettes in blokjes van 2 cm en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met ⅔ van de olie, peper en eventueel zout en rooster ca. 20 min. in de oven. Schep halverwege om.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Laat de tonijn uitlekken en snijd de ansjovis fijn. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en bak de ansjovis en kappertjes 2 min. Voeg de tomatensaus toe en verwarm 5 min. op middelhoog vuur. Roer de tonijn erdoor.
Snijd ondertussen de peterselie fijn. Giet de pasta af en voeg toe aan de saus. Verdeel de courgette erover en bestrooi met de peterselie. Breng op smaak met peper.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 courgettes
3 el milde olijfolie
400 g Bertolli pasta mezze maniche
320 g tonijnstukken in olijfolie
4 ansjovisfilets in olijfolie
2 el kappertjes
670 g Bertolli basilico sugo tradizionale
10 g verse peterselie
Dit heb je nodig
bakpapier