Pasta met burrata van Bertolli (advertentie)

Koken met Bertolli: Authentieke pasta, gemaakt in bronzen mallen voor perfecte saushechting. Heerlijk met Basilico Sugo per Pasta van 100% zongerijpte Italiaanse tomaten en een vleugje extra vergine olijfolie.

615 kcal

25 min. bereiden, 20 min. oventijd

5/5

(1)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram cherrytomaten

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 1 ui

  • 2 tenen knoflook

  • 670 gram Bertolli basilico sugo per pasta

  • 1 theelepel chilivlokken

  • 1 theelepel suiker

  • 1 courgette

  • 400 gram Bertolli lumache rigate maccheroni

  • 250 gram burrata

  • 4 takjes verse basilicum

Dit heb je nodig

  • met bakpapier beklede bakplaat

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

Ook te zien in

juni 2025 - juni 2025

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de cherrytomaten op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met 1 el olie. Rooster 15-20 min. tot ze zacht zijn en beginnen te karamelliseren.

  2. Snipper ondertussen de ui en pers de knoflook. Verhit de rest van de olie in een pan op middelhoog vuur en fruit hierin de ui tot-ie glazig is. Bak de knoflook kort mee. Voeg de Bertolli pastasaus, chilivlokken en suiker toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat de saus op laag vuur pruttelen tot de overige ingrediënten klaar zijn.

  3. Snijd de courgette in dunne schijfjes. Verhit de grillpan en gril de courgette aan beide kanten tot er mooie grillstrepen ontstaan. Zet apart.

  4. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en meng met de saus. Verdeel over 4 borden en serveer met de gegrilde courgette, gepofte cherrytomaten en burrata. Garneer met een takje basilicum.

  • algemeenDit recept is ontwikkeld door Bertolli. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie615 kcal

koolhydraten84 g

waarvan suikers16 g

natrium840 mg

eiwit22 g

vet20 g

waarvan verzadigd6 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Pasta met burrata van Bertolli (advertentie)

Koken met Bertolli: Authentieke pasta, gemaakt in bronzen mallen voor perfecte saushechting. Heerlijk met Basilico Sugo per Pasta van 100% zongerijpte Italiaanse tomaten en een vleugje extra vergine olijfolie.

4 personen

615 kcal

25 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de cherrytomaten op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met 1 el olie. Rooster 15-20 min. tot ze zacht zijn en beginnen te karamelliseren.

  • Snipper ondertussen de ui en pers de knoflook. Verhit de rest van de olie in een pan op middelhoog vuur en fruit hierin de ui tot-ie glazig is. Bak de knoflook kort mee. Voeg de Bertolli pastasaus, chilivlokken en suiker toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat de saus op laag vuur pruttelen tot de overige ingrediënten klaar zijn.

  • Snijd de courgette in dunne schijfjes. Verhit de grillpan en gril de courgette aan beide kanten tot er mooie grillstrepen ontstaan. Zet apart.

  • Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en meng met de saus. Verdeel over 4 borden en serveer met de gegrilde courgette, gepofte cherrytomaten en burrata. Garneer met een takje basilicum.

algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Bertolli. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g cherrytomaten

2 el milde olijfolie

1 ui

2 tenen knoflook

670 g Bertolli basilico sugo per pasta

1 tl chilivlokken

1 tl suiker

1 courgette

400 g Bertolli lumache rigate maccheroni

250 g burrata

4 takjes verse basilicum

Dit heb je nodig

  • met bakpapier beklede bakplaat

  • grillpan