Lacroix Fond kalf bel
400 ml
Prijs per LT € 9,98
3
Ideaal voor witte of lichtbruine sausen
- Kan ook gebruikt worden als basis voor heerlijke tomatensausen of bearnaisesaus
- Ook uitermate geschikt voor de bereiding van terrines en aspics
Omschrijving
- Kalfsfond
Inhoud en gewicht
400 Milliliter
Kenmerken
- Groene Punt
Ingrediënten
Ingrediënten: Water, kalfsfond (kalfs- en rundextract, glucosestroop, gistextract, maltodextrine, zout, aroma's), zout, suiker, aroma
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Milliliter |
|---|---|
| Energie | 37 kJ (9 kcal) |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suikers | 0,8 g |
| Eiwitten | 0,7 g |
| Zout | 0,96 g |
Gebruik
- Bereiding Onbekend:
- Hoe gebruikt u de fonds van Lacroix?
- Sauzen: De fond tot de helft inkoken. Vervolgens koude klontjes boter met een garde erdoor kloppen, tot de saus de gewenste dikte heeft. De saus kan op smaak worden gebracht met wijn, room, kruiden,...
- Stoofpotjes: De fond toevoegen aan je stoofpotje en laten reduceren tot de smaak perfect is.
- Waarvoor wordt een kalfsfond gebruikt?
- Ideaal voor bereidingen met vlees (kalf, rund, varken,...).
Bewaren
Na opening: 2 dagen houdbaar in de koelkast. Ten minste houdbaar tot: