Settesoli Pinot grigio wijntap

Settesoli betekent letterlijk zeven zonnen en dat slaat op de zeven maanden zon die de druiven in Menfi krijgen. Daar, in het zuidwesten van Sicilië, is de coöperatie Settesoli gevestigd. 23 wijnbouwers brengen hier hun druiven naar toe. Het leuke van Sicilië is dat ze zo veel lokale druivenrassen hebben zoals bijvoorbeeld grillo, catarratto en nero d'avola waarvan lekkere, fruitige wijnen met een kruidige touch worden gemaakt. Op Sicilië zelf drinken ze hun wijn altijd bij het eten, maar je kunt ze ook gerust solo drinken.