Dr. Oetker Verwen Brownies Salted Caramel

Inhoud pak: * Browniemix * Mix voor salted caramelsaus * Bakvorm. Zelf toevoegen: * 135 gram boter * 4 eetlepels schenkstroop * 100 ml water. Beslag bereiden (10 minuten) * Klop de 100 gram boter met de mixer zacht. * Voeg de browniemix en 100ml water toe en en meng alles met de mixer met garden op de laagste stand goed door elkaar. * mix het geheel met de mixer op de middelste stand in één minuut tot een glad mengsel. * Schep de helft van het browniebeslag in de bakvorm en verdeel het gelijkmatig over de bodem. * Smelt in een steelpannetje 35 gram boter. * Neem het pannetje van het vuur en voeg 3 eetlepels schenkstroop en mix voor de caramelsaus toe. Roer alles met een lepel goed door elkaar en meng tot een egale massa. * Verdeel het caramelsaus in het midden over de eerste laag browniebeslag. Houd de randen vrij. Bewaar één eetlepel saus in het pannetje ter decoratie voor na het bakken. * Verdeel het resterende browniebeslag over de caramelsaus. Het is niet erg als het een beetje door elkaar mengt. Bakken(ca. 45 minuten) * Plaats de bakvorm op het rooster iets onder het midden van de voorverwarmde oven. Bak in ca. 45 min. gaar. Decoreren (15 + 5 minuten) * Laat de brownie eerst een beetje afkoelen (ca. 15 minuten) * voeg één eetlepel stroop toe aan het steelpannetje met het restant caramelsaus en verhit het op middelhoog vuur tot de massa goed vloeibaar is. Loop hier niet bij weg. * Maak met een lepel dunne strepen caramelsaus over de brownie. * Laat de Salted Caramel Brownies goed afkoelen in de vorm voordat je deze verwijdert. Richtlijnen baktemperatuur: Elektrische over 170ºC - Heteluchtoven 160ºC - Gasoven stand 3-4. De temperatuur van de oven kan afwijken. Gebruik eventueel het instructieboekje van de oven en ervaring. Combinatie magnetron: Gebruik allen de heteluchtfunctie! Elektrisch bakken aanbevolen.

Bereiding:

Voorbereiden (5 minuten) * Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. * Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden. Benodigheden: * Beslagkom - * Mixer met garden - * Steelpannetje - *Eetlepel.