4
per stuk
AH winterrisotto verspakket
per stuk
Alleen in de winkel
4
per stuk
Na levering
minimaal 2 dagen houdbaar
Omschrijving
- Kookpakket voor het maken van rodebietenrisotto met een zakje risottorijst (300 g) en een zakje kruidenmix (20 g)
Inhoud en gewicht
1.250 Gram
- Portiegrootte:
- 450 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (48% rode biet, spruit, ui, paarse wortel), groene appel. Risottorijst. Kruidenmix: zout, groentepoeder (ui, prei, tomaat, wortel), 12% specerijen (nootmuskaat, knoflook, kurkuma, lavas, zwarte peper), gistextract, 3% kruiden (tijm, peterselie), zonnebloemolie. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0,52g per 100 gram.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 475 kJ (113 kcal) | |
| Vet | 3,6 g | |
| waarvan verzadigd | 0,6 g | |
| waarvan onverzadigd | 3,1 g | |
| Koolhydraten | 17 g | |
| waarvan suikers | 2,6 g | |
| Voedingsvezel | 1,9 g | |
| Eiwitten | 2,2 g | |
| Zout | 0,6 g | |
| Vitamine C | 14 mg | 17% |
| Vitamine K | 14 µg | 19% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal | ||
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud:
- 3 rode bieten
- 2 paarse bospenen
- 1 ui
- 200g spruitjes
- 1 groene appel
- zakje kruidenmix winterrisotto
- zakje risottorijst
- Zelf toevoegen:
- 4 el olijfolie
- 1,5 l water
- 200 g Paddenstoelenmix voor risotto
- Bereiden:
- 1. Maak de groente schoon. Schil de rode bieten en snij in kleine blokjes. Snij de paarse bospeen in stukjes. Pel en snipper de ui. Snij de kontjes van de spruitjes en halveer deze. Verwijder het klokhuis uit de appel en snij de appel in kleine blokjes. Snij de paddenstoelen in stukjes. Ris de blaadjes van de tijm en rozemarijn en hak fijn.
- 2. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en smoor hierin op lage temperatuur de ui, rode biet en paarse bospeen 5 minuten.
- 3. Voeg de risottorijst toe en meng goed door.
- 4. Voeg 0,5 liter kokend water en de risottokruiden toe, roer goed door en laat 5 minuten op lage temperatuur zachtjes koken. Voeg daarna beetje bij beetje nog 0,5 liter kokend water toe en laat onder af en toe roeren ca. 10 minuten zachtjes koken, tot het meeste vocht is opgelost.
- 5. Breng ondertussen 0,5 l water aan de kook en kook hierin de spuitjes 5-7 minuten. Giet af en spoel koud.
- 6. Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan en bak hierin de paddenstoelen, tijm en rozemarijn 7-8 minuten op middelhoog vuur.
- 7. Haal de risotto van de warmtebron en schep paddenstoelen, appelblokjes en spruitjes erdoor.
- Tip:
- • Serveer met geraspte Parmezaanse kaas
- • Voeg gebakken kipdijfilet-stukjes toe aan de risotto
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie verpakking. Kijk, ruik en proef na deze datum. Na aankoop bewaren in de koelkast.
Herkomst
Land van oorsprong: mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten en fruit Klasse: 1