5
4 personen
AH Thaise rode curry verspakket
Alleen in de winkel
5
4 personen
minimaal 2 dagen houdbaar
- Voor 4 personen
- Bereidingstijd: 40 minuten
- Zelf toevoegen: 300 g (basmati)rijst, 300 g kip(dij)filet, 3 el zonnebloemolie
- VEGA(N)TIP: Vervang de kip(dij)filet door 500 g vegan tempeh. TIP: Vervang 100 g rijst door 200 g bloemkoolrijst
Omschrijving
- Kookpakket voor het maken van rode curry
- met 20% kokosmelk en 9% rode currypasta
Inhoud en gewicht
987 Gram
- Portiegrootte:
- 525 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (18% aubergine, 15% sperzieboon, 15% ui, 9% gele paprika, 8% winterpeen), water, kokosextract, citroengras, knoflook, specerijen, gember, zout, gemberpuree, azijn, rode chilipeper, kruiden, verdikkingsmiddel (hydroxypropyldizetmeelfosfaat [E1.442], xanthaangom [E415], guarpitmeel [E412]), zonnebloemolie, citrusvezel, emulgator (carrageen [E407]). Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0,44g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 495 kJ (118 kcal) |
| Vet | 4,3 g |
| waarvan verzadigd | 1,8 g |
| waarvan onverzadigd | 2,2 g |
| Koolhydraten | 14 g |
| waarvan suikers | 1,5 g |
| Voedingsvezel | 1,4 g |
| Eiwitten | 5,1 g |
| Zout | 0,48 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- zakje sperziebonen
- 1 aubergine
- 1 gele paprika
- 1 winterpeen
- 1 ui
- 2 knoflooktenen
- stukje gember
- 1 rode peper
- 1 sereh (citroengras)
- zakje kruidenpasta
- pakje kokosmelk
- Bereiden:
- 1. Maak de groente schoon. Snij de uiteinden van de sperziebonen en snij ze vervolgens in stukjes. Snij de aubergine, paprika en winterpeen in stukjes. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Schil de gember en hak fijn. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder eventueel de zaadjes, en snij fijn. Kneus de sereh. Snij de kipfilet in blokjes.
- 2. Breng een halve liter water aan de kook en kook hierin de sperziebonen in 3 minuten gaar. Giet af, spoel koud en laat uitlekken.
- 3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 4. Verhit 3 eetlepels zonnebloemolie in een hapjespan op hoge temperatuur en bak hierin de ui, knoflook en gember 2 minuten.
- 5. Voeg de kipfilet en aubergine toe en bak 5 minuten op hoge temperatuur.
- 6. Voeg paprika, winterpeen, sperziebonen, sereh, rode peper (naar smaak), kruidenpasta en kokosmelk toe, breng aan de kook en laat 15 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan. Het kan voorkomen dat de kokosmelk minder vloeibaar is dan normaal, dit is een natuurlijke eigenschap van de kokosmelk en heeft geen effect op de kwaliteit. De kokosmelk wordt weer vloeibaar door deze door het gerecht te roeren en te verwarmen.
- 7. Verwijder de sereh. Serveer de rode curry met de rijst.
- VEGA(N)TIP: Vervang de kip(dij)filet door 500 g vegan tempeh.
- TIP: Vervang 100 g rijst door 200 g bloemkoolrijst.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie verpakking. Kijk, ruik en proef na deze datum. Na aankoop bewaren in de koelkast.
Herkomst
Land van oorsprong: . mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten Klasse: 1
Contactgegevens
Leverancier
Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nl/https://www.ah.be/