1
750 g
AH Nederlandse zoete aardappelen
750 g·Prijs per KG € 2,52
Alleen in de winkel
1
750 g
Na levering
minimaal 6 dagen houdbaar
Zoete aardappels uit Nederland. Enkele jaren geleden was dit nog niet zo vanzelfsprekend. Afgelopen jaren zijn er enkele telers die veel ervaring hebben opgedaan in de teelt van dit subtropisch gewas op Nederlandse bodem.
- Het telen van de zoete aardappels op Nederlandse bodem heeft niet alleen als voordeel dat het lokaal is, maar ook veel duurzamer.
- Bewaren: Bewaar de aardappelen op een donkere en droge plek.
- Bereiding: Veelzijdig in te zetten.
- Geschikt voor in de oven, om te koken, bakken of te pureren.
Omschrijving
- Zoete aardappel
Inhoud en gewicht
750 Gram
- Portiegrootte:
- 200 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 458 kJ (108 kcal) | |
| Vet | 0 g | |
| waarvan verzadigd | 0 g | |
| waarvan onverzadigd | 0 g | |
| Koolhydraten | 24 g | |
| waarvan suikers | 4 g | |
| Voedingsvezel | 3 g | |
| Eiwitten | 1,5 g | |
| Zout | 0,3 g | |
| Vitamine C | 23 mg | 29% |
| Kalium/Potassium | 370 mg | 19% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal | ||
Gebruik
- Bereiding:
- Pan: schil de zoete aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Kook de zoete aardappelen in een laag water in ca. 12 minuten gaar en giet af.
- Koekenpan: schil de zoete aardappelen (eventueel) en snij in 1 cm dikke plakken. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de zoeteaardappelplakken op hoge temperatuur in ca. 10 minuten krokant. Regelmatig keren.
- Oven (200ºC): schil de zoete aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en meng met (olijf)olie. Spreid uit op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 35 minuten in het midden van een voorverwarmde oven.
- Puree: schil de zoete aardappelen en snij in gelijke stukken. Kook de aardappelen in een laag water in ca. 12 minuten gaar en giet af. Voeg een scheutje (olijf)olie toe en stamp tot puree. Breng op smaak met peper.
- Magnetron (700 Watt): prik met een vork enkele gaten in de zoete aardappel (met schil) en pof de zoete aardappel, afhankelijk van de grootte, in ca. 7 minuten gaar. Keer de zoete aardappel elke 2 minuten en prik af en toe met je vork erin om te kijken of de zoete aardappel al gaar is.
Bewaren
Donker en droog bewaren.
Herkomst
Land van oorsprong: Nederland
