6
2-3 pers | 20 m
AH Terra Plantaardige verspakket groentecurry
Alleen in de winkel
6
2-3 pers | 20 m
minimaal 3 dagen houdbaar
- Voor 2 personen
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Zelf toevoegen: 130 gram kikkererwten, 2 eetlepels (zonnebloem)olie, 1 bio limoen
Omschrijving
- Pakket voor het maken van een groente curry
- met groentemix met zoete aardappel, 23% kokosmelk, 17% witte rijst, spinazie, 1,7% kruidenmix en 1,7% cashewnoten
Inhoud en gewicht
865 Gram
- Portiegrootte:
- 660 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (22% broccoli, 9, 2% rode paprika, 9, 2% rode ui, 5, 8% spinazie), witte rijst, 13% kokosextract, water, 9, 2% zoete aardappel, cashewnoot, knoflook, specerijen, maltodextrine, zout, suiker, koriander, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (maïs, raap), stabilisator (xanthaangom [E415]), verdikkingsmiddel (guarpitmeel [E412]), aroma, emulgator (carrageen [E407]). Waarvan toegevoegde suikers 0, 2g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0, 2g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Noten, Cashewnoot
- Kan bevatten:
- Pinda's, Amandel, Hazelnoot, Macadamianoot, Pecannoot, Paranoot, Pistachenoot, Walnoot
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 497 kJ (119 kcal) |
| Vet | 5,2 g |
| waarvan verzadigd | 2,7 g |
| waarvan onverzadigd | 2,1 g |
| Koolhydraten | 14 g |
| waarvan suikers | 1,7 g |
| Voedingsvezel | 2,1 g |
| Eiwitten | 2,9 g |
| Zout | 0,3 g |
Gebruik
Let op, kleine kinderen kunnen zich in noten verslikken.
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- 150 g witte rijst
- 1 knoflookteen
- 430 g groentemix met zoete aardappel
- zakje kruidenmix
- pakje kokosmelk
- 50 g spinazie
- zakje cashewnootstukjes
- Bereiden:
- 1. Kook de rijst in een pan met ruim kokend water in 8 minuten gaar en giet af. Laat de rijst in de pan staan met de deksel erop.
- 2. Pel ondertussen de knoflook en hak fijn. Laat de kikkererwten uitlekken in een vergiet. Spoel af onder koud stromend water.
- 3. Verhit ondertussen de (zonnebloem)olie in een wok- of braadpan en voeg de groentemix met zoete aardappel en de gehakte knoflook toe en bak 5 minuten op hoge temperatuur. Voeg in de laatste minuut de kruidenmix toe en bak mee.
- 4. Voeg de kokosmelk en uitgelekte kikkererwten toe en breng het geheel aan de kook. Laat het gerecht ca. 10 minuten afgedekt koken op middelhoge temperatuur. Meng de spinazie door het gerecht.
- 5. Halveer de bio limoen en pers 1 helft uit, gebruik het sap van de bio limoen om de curry op smaak te brengen. Snijd de andere helft in partjes.
- 6. Serveer de curry met de gekookte rijst en garneer met de cashewnootstukjes en de partjes bio limoen.
- TIP: Lekker met verse koriander.
Bewaren
Niet geschikt om thuis in te vriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde, mits gekoeld bewaard (max. 7°C). Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef.
Herkomst
Land van oorsprong: zie bovenzijde.